Morcovi cu miere și lămâie; Somnatur

Ce bucurie îmi dă când primesc coșul meu de legume organice și văd morcovi în el. Este o legumă atât de versatilă! De data aceasta l-am pregătit într-o rețetă ușoară, la jumătatea distanței dintre salată și o garnitură. Se poate prepara crud fără nicio problemă, tăind cel mai fin morcov.

Ingrediente

500 gr morcovi
Sucul de 1 lămâie
2 linguri de miere
seminte de susan
Fasole verde
Sare
Ulei