Foietaj macedonean; Bucătărie pentru Stângaci
Timp de preparare: 10 minute
Timp de gătit: 20 de minute
Timp total: 30 de minute
Calorii pe porție: 220
- 1 foaie de foietaj
- 1 cutie de salată de fructe în sirop
- 200 g brânză de vaci
- 4 linguri de gem (căpșuni, piersici, prune etc.)
- Scurgeți salata de fructe, dar rezervând puțin sirop.
- Puneți foaia de foietaj într-o matriță pentru tort, tăiați și aruncați orice exces pe margini, străpungeți fundul cu o furculiță și așezați o mână de naut sau fasole crudă deasupra, astfel încât foietajul să nu crească.
- Puneți în cuptorul preîncălzit la 200 ° C și coaceți timp de aproximativ 10 minute, până când foietajul de pe margini este umflat, dar fără să se rumenească.
- Între timp, într-un castron, bateți brânza de vaci cu 2 sau 3 linguri de sirop rezervat, până când obțineți un amestec cu o consistență precum gemul.
- Întindeți brânza de vaci deasupra foii de foietaj, așezați salata de fructe și adăugați dulceața deasupra. Reveniți la cuptor încă 15 minute, verificând dacă nu arde.