Piept de pui suculent la cuptor (cât timp se gătește)

4,9 din 23 recenzii

Sănătos și suculent Piept de pui copt la cuptor cu 5 minute de pregătire. Această rețetă simplă de piept de pui va deveni întâlnirea ta! Ca varul meu de coriandru de pui și coapsele de pui la cuptor.

Serviți alături de quinoa sau orez brun, utilizați pentru a face o salată sănătoasă de pui sau preparat pentru masă.

Cum se gătește pieptul de pui la cuptor

Nu este un secret faptul că puiul este cea mai populară carne din America, iar pieptul de pui este cel mai bine vândut pui. Există „un zvon în oraș” că pieptul de pui este uscat. Și este cam adevărat. Așa că vă voi arăta cel mai bun mod de a coace piept de pui sănătos, suculent și gustos la cuptor. Cu condimente simple și fără marinare.

Această rețetă ușoară de piept de pui va deveni preferata ta!

Sfaturi pentru piept de pui suculent:

Coaceți în aer liber Pentru a evita puiul braconat sau aburit.
Nu coaceți în exces și scoateți puiul din cuptor când temperatura internă este în jur 150 grade F..
Lasă carnea odihnește-te acoperit după coacere pentru a asigura suculența. Atunci va atinge temperatura internă de 165 grade F.
Felie fără să vreau.
Pentru a economisi bani, puteți cumpăra piept de pui. cu os și piele. Apoi curățați pielea și păstrați oasele pentru supă.

1. Condimentarea pieptului de pui:

Sunt din Ucraina, unde se prepară 30 de mâncăruri tradiționale cu aceleași 15 ingrediente. Sunt un credincios puternic în gătitul simplu. Rețeta mea are nevoie doar de câteva condimente simple. Metoda de gătit face din acest piept de pui cel mai bun din lume!

Boia afumată
Condiment uscat de oregano, busuioc sau italian.
Praf de usturoi
Sare si piper
Ulei de măsline ușor sau ulei de avocado.

Sfat: Folosiți cățel de usturoi mărunțit în loc de pudră de usturoi. Dacă iubești usturoiul ca mine și ai timp.

Pot folosi boia obișnuită?

Există o mare diferență între boia de ardei obișnuit și cea afumată. Aroma fumurie. Dreapta! De parcă ai face sosul meu sănătos pentru grătar fără fum lichid. Ar fi doar ketchup glorificat. Același lucru este valabil și pentru pieptul de pui copt. Boiaua afumată adaugă o aromă incredibilă.

Puteți folosi boia normală, dar pieptul nu ar fi același. Găsiți boia afumată într-un supermarket din apropiere, depozitați-o și folosiți-o.

2. Cât timp trebuie coaptă pieptul de pui?

Secretul puiului fraged și suculent este să-l coaceți. rapid la temperaturi ridicate. Gătitul pieptului de pui la 350 sau chiar 400 îl va aburi în loc să îl coaceți. Și produce carne uscată.

Timpul de gătit variază în funcție de grosimea cărnii. Prea ușor.

Slim low 2 cm grosime: Coaceți 25 de minute.
Mai gros 2 inci gros: Coaceți pentru 35 de minute.

Sau în amândoi cazuri până la o temperatură internă de 150 grade F. Asigurați-vă că verificați cu termometrul citit instantaneu înainte de a scoate pieptul de pui din cuptor.