Foarte nebun de gătit supa de castravete rece
Aceasta este o supă rece delicioasă și răcoritoare, care este perfectă ca prim fel de mâncare în zilele fierbinți de vară.
Castravetele îl face să aibă proprietăți diuretice și purificatoare. În plus, are un conținut scăzut de calorii și un conținut scăzut de grăsimi, deoarece conține doar două linguri de ulei de măsline.
Despre ingrediente.
Se face cu foarte puține ingrediente și nu conține ingrediente greu de găsit: castraveți, usturoi, suc de lămâie, măr, bulion de legume, iaurt și ulei de măsline.
Cel mai bine este să folosiți un măr dintr-un soi dulce, precum auriu, pentru a contracara gustul acru al iaurtului și sucului de lămâie.
Puteți face supa și mai scăzută în grăsimi folosind iaurt cu conținut scăzut de grăsimi în loc de iaurt întreg. Sau îl puteți face mai cremos folosind iaurt grecesc.
Cu privire la modul de pregătire.
Procedura de realizare este foarte simplă.
În primul rând, este necesar să tăiați castraveții în felii și să le salați astfel încât să expulzeze o parte din apa pe care o conțin. Dacă nu s-ar face acest lucru, supa ar fi foarte curgătoare.
Apoi trebuie doar să puneți toate ingredientele într-un recipient în care putem trece blenderul sau un robot de bucătărie pentru a le măcina până la obținerea unei supe fine.