Am întrebat un nutriționist despre pizza cu quesadilla în sos pe care ați văzut-o
„În ceea ce privește aportul caloric, nu este foarte diferit de pizza pe care o consumăm”, spune Juan Revenga
Rețetele de gătit înregistrate pe video sunt unele dintre cele mai reușite conținuturi de pe internet, dar cel care a devenit popular pe rețele în weekendul de 25 august are cea mai dificilă maximă de până acum. Este groaza vacui adusă în bucătărie care lasă pizza Chicago Style într-o cină ușoară.
Înregistrarea, partajată pe Twitter de mai mulți utilizatori, surprinde prin cantitatea de ingrediente și procese pe care le include: pui tocat cu sos de grătar, umplut cu slănină, aluat, cu brânză gratinată, sos de pizza și pepperoni deasupra. Și maioneză și mai multă brânză pentru sos de scufundare.
Rețeta originală aparține site-ului britanic Twisted și se numește pizzadilla umplută cu pui fript prăjit în sos de grătar. Pizzadilla este rezultatul unirii dintre pizza și quesadilla. „Oricât de mult are impact, nu există nici o diferență între a mânca aceasta și o pizza acasă din cele pe care le consumăm de obicei”, îi spune lui Verne nutriționistul și dietetistul.
„Dacă ne concentrăm asupra punctului de vedere caloric, contribuția kilocalorilor la 100 de grame din acest atac gastronomic este probabil foarte asemănătoare cu cea a altor feluri de mâncare pe care le consumăm des”, explică Revenga prin telefon. "Există mai multe ingrediente sănătoase în această rețetă decât credem: chimen, piper, pui, ceapă. Problema este sosul pentru grătar și slănină, pe care la final le găsești în multe alte pizza. Prezența fibrelor în acest fel de mâncare în betonul este practic nul ".