Foame și obezitate cele două fețe ale inegalității Dejusticia
Diana Guarnizo 13 iunie 2016
Diana Guarnizo
Foamea și obezitatea sunt evitabile în lumea de astăzi. Acestea sunt rezultatul deciziilor politice pe care statele le-au luat cu privire la producția, prelucrarea, comercializarea și distribuția alimentelor.
Diana Guarnizo
Foamea și obezitatea sunt evitabile în lumea de astăzi. Acestea sunt rezultatul deciziilor politice pe care statele le-au luat cu privire la producția, prelucrarea, comercializarea și distribuția alimentelor.
Există suficientă hrană în lume pentru a hrăni sănătos întreaga populație. Cu toate acestea, foamea și obezitatea sunt prezente în lume, provocând milioane de decese care ar putea fi prevenite. Conform cifrelor din 2014 ale Organizației Mondiale a Sănătății, 1,9 miliarde de adulți erau supraponderali, iar dintre aceștia, 600 de milioane erau obezi. În același timp, aproximativ 794 de milioane de oameni nu au suficientă hrană pentru a duce o viață sănătoasă. Deși cele mai ridicate niveluri de obezitate sunt mai frecvente în țările cu venituri mari și medii, în timp ce cele mai ridicate niveluri de malnutriție apar în țările cu venituri mici; nu este neobișnuit ca foamea și obezitatea să apară în aceeași țară, în aceeași regiune sau chiar în același grup familial în ceea ce a fost numit dubla povară a subnutriției și a malnutriției.
Sursa: Flickr Creative Commons.
Această dublă povară a fost deosebit de puternică în țările cu venituri medii, precum America Latină, India, Africa de Nord și Asia de Sud-Vest. În aceste regiuni (marcate cu verde pe hartă), dezvoltarea economică din ultimii ani a dus la o reducere eficientă a malnutriției; Cu toate acestea, ratele în această zonă sunt încă mediu-ridicate (între 2,42 și 12,45 decese din cauza malnutriției la 100 000 de locuitori pe an pentru 2015).
Sursa: Speranța de viață mondială.
În același timp, creșterea puterii de cumpărare a locuitorilor din aceste regiuni, adăugată la alte cauze precum urbanizarea sporită, produsele mai ieftine comercializate la scară globală, printre altele, au dus și la o creștere semnificativă a nivelurilor de supraponderalitate și obezitate în special în America Latină. Țările din America Latină (în galben sau portocaliu ocru), în mare parte cu venituri medii, au o prevalență a obezității și, cu o frecvență crescută, supraponderală. Cu alte cuvinte, acestea sunt țări în care mai mult de 40,0% din populație are un indice de masă corporală (IMC) egal sau mai mare de 25 kg/m2. Un IMC între 18,5 și 24,9 este considerat normal, între 25,0 și 29,9 este supraponderal și mai mare de 30 este obezitatea.