Fulgi - Gurmé

Fulgii sunt un dulce pe cât de tradițional, pe atât de delicios. Din acest desert provine expresia miere pe fulgi, pentru a se referi la ceva care este foarte bun.

fulgi

Informatii nutritionale

Cernem făina și o punem într-un castron. Punem deasupra restul ingredientelor și amestecăm totul, frământând până la obținerea unui aluat omogen. Acoperiți vasul cu folie de plastic și lăsați-l să se odihnească timp de o oră.

Întindem aluatul cu role până când este cât mai subțire posibil. Pentru a facilita această lucrare, putem împărți aluatul în porții. Cu ajutorul unui tăietor de paste, tăiați aluatul în bucăți dreptunghiulare sau pătrate și prăjiți-le în ulei fierbinte, până se rumenesc.