Flori comestibile 7 rețete pentru a arăta ca un profesionist

De câte ori vorbim despre frumusețea florilor! Dar ce zici de gustul ei? La spectacole precum Masterchef vedem adesea cum flori comestibile conferă vaselor o notă profesională. Probabil că veți crede că utilizarea sa implică unele dificultăți ... niciuna, cu excepția câtorva precauții de bază ca acum vom vedea.

Departe de a fi pe cât de inovator pare, pe tot parcursul istorie au fost multe culturi care gătea cu flori. Petale de trandafir și mov în acel moment clasic; floare de lotus, magnolie și iasomie în cultură China; crizantema din japonez; trandafirul și portocalul din Est Mijloace, medii; și broccoli, șofran sau anghinare pe cont propriu. Te-am convins?

ÎNAINTE DE A ÎNCEPE

♣ La fel ca în cazul ciupercilor, NICIODATĂ nu ar trebui să mănânci ceva fără fii sigur că o poți face. În acest caz, faptul că o floare este prețioasă nu o face comestibil. Știați că, în general, puteți mânca numai petale?

♣ Înainte de a consuma flori, asigurați-vă că nu există pesticide sau altele produse chimice în grija ta. O opțiune bună este să le crești acasă. Când achiziționați semințele, aflați bine care sunt destinate utilizării culinar. Vă puteți face o idee în acest Ghid rapid pentru flori comestibile. Ori de câte ori încercați ceva nou, faceți-o în cantități mici pentru a minimiza efectele unui posibil reactie alergica.

♣ Alegeți doar cele care sunt în stare perfectă, aruncând pistilii și baza albă a petalelor. Spala-le bine și cu atenție. Pentru a le usca folosiți hârtie absorbantă sau atârnați-le de tulpină. Deși idealul este să le consumați în curând, le puteți menține bine acoperite în frigider pentru cateva zile.

7 REȚETE CU FLORI COMESTIBILE

Deși următoarele rețete sunt crescute ca și cum ar fi un meniu, idealul este ca pentru aceeași ocazie să vă decideți unul sau doua, altfel ar putea fi excesiv.

---