Floare de caviar polen - La Gota

Polenul proaspăt este un produs extraordinar, o adevărată sursă de sănătate, este un supliment alimentar necunoscut.

gota

Chemat pâinea albinelor de apicultori, Caviarul florilor, așa cum ne place să o numim Picatura, Este un supliment alimentar foarte apreciat pentru proprietățile sale. Este singurul aliment care conține 22 aminoacizi esențiali, prin care consumul a 100g de polen este echivalent cu consumul de 1/2 kg de carne. De asemenea, găsim în polen mai multe tipuri de zaharuri, vitamine (A, D, E, C și toate cele din grupa B) minerale și oligoelemente, enzime și substanțe antibiotice.. Nu există alt caviar la fel de sănătos ca cel oferit de flori.

Albinele colectează polenul mergând din floare în floare, sunt încărcate cu această substanță, îl amestecă cu enzime pe care le produc și cu puțin nectar, cu picioarele formează o bilă pe care o fixează pe părul care le echipează picioarele din spate pentru a le transporta la stup. Noi, apicultorii, punem capcane la intrarea stupilor noștri pentru a le fura prețioasa pradă de la albine. Dar, deoarece acest produs servește ca sursă de hrană pentru puietul de albine (este singura sursă de proteine ​​pentru albine), în La Gota limităm colectarea polenului la perioade foarte specifice ale anului.