Five Forks - Deschidem școala de gătit TELVA din Barcelona

forks

Am fost fondatorul și directorul Școlii de gătit Telva încă de la înființare. Jurnalist și Mare Diplomă Cordуn Bleu de Paris în modalitatea de gătit și patiserie, sunt, de asemenea, membru al Academiei Regale de Gastronomie și vicepreședinte al Academiei de Gastronomie din Madrid. De la școală, servim aproape 1.000 de oameni în fiecare curs, predând gătit la diferite niveluri și specialități. Sunt căsătorit și am 6 copii de la 23 la 8 care au cel mai mic.

21/10 2014

Deschidem școala de gătit TELVA din Barcelona

Acest curs avem o noutate care ne face o iluzie specială. Am început să predăm în Barcelona, ​​în frumosul cartier Sarriб. Locul se numește COLUMBUSBCN:

Astăzi vreau să vă împărtășesc patru apăsări despre primele două săptămâni de curs.

Am început două cursuri de patru luni, unul la nivel avansat marți la prânz (de la 14:00 la 16:00) și altul trimestrial (nivel de bază-intermediar) marți de la 19:00 la 9:00 p.m Atmosfera din cele două grupuri este foarte bună, elevii sunt foarte interesați și participativi. După fiecare clasă are loc o degustare a felurilor de mâncare și atunci se stabilește mai mult dialog cu profesorul. Deocamdată, studenții de bază au cerut deja o monografie Thermomix și alta pentru sosuri.