Filet marinat Tasty! Bucătăria lui Inma López
Aventuri și nenorociri ale unei femei din Malaga îndrăgostite de gătit.
Gustos de filet marinat.
(Rețetă de flori marinate)
Se pare că Crăciunul nu se mai termină. În sfârșit. Ce pauză de la sărbători și de la mai multe sărbători, de la nuga și mai mult nuga. Deși trebuie să recunosc că mai am, în dulapul meu de lemn, o bucată de fursecuri de casă și nuga de ciocolată, adică făcută de un server ... și tentația este foarte puternică ... mă sună zi de zi și zi afară, deși, din cauza voinței mele de fier, nici măcar nu mă uit la ele ... Mă îndepărtez lângă ele și în schimb ridic pâine de soia și de secară ...
Pentru un ciocolater, chocoadicta, nebun după ciocolată, așa cum sunt eu, vă puteți imagina cum este să o aveți atât de aproape și să vă gândiți: „operațiunea bikini”, „operația bikini”, „operația bikini” ...... ce pacat ca nu. Dar trebuie să vă spun un lucru: pentru un pic de dulce bem ABSOLUT NIMIC nu ni se întâmplă. Că viața trebuie trăită și nu trebuie să numeri caloriile (cum ar fi faimoasa reclamă pentru faimoasa maioneză cu conținut scăzut de calorii) ... și cu puțin exercițiu nu există niciun papagal care să ne reziste ... te asigur ...
Rețeta de astăzi este rezultatul mai multor ore de macerare. Carnea de fileu sau orice alt tip se îmbunătățește substanțial dacă o lăsăm să se marineze peste noapte la frigider. Aromele se amestecă și ajungem să fie fragede și foarte suculente. Marinada mea este foarte simplă și în același timp, foarte GUSTOSĂ. În plus, trebuie să vă gândiți că mai târziu carnea este la grătar și însoțită de o salată, atât de perfectă pentru aceste zile de detoxifiere a exceselor….?