Ființele umane false nu sunt acide în timpul zilei și bazice noaptea - Verificare dublă
În concluzie: Este fals că pH-ul sângelui nostru este acid în timpul zilei și bazic noaptea.
În programul Ziua Bună din 26 iunie, agronomul Hernán Rodríguez a exprimat o serie de inexactități. Discursul său a fost intitulat „Ar trebui amestecate fructele acide cu cele alcaline?” Astăzi, invitatul a repetat câteva dintre aceste afirmații în același spațiu.
Printre ideile exprimate, se menționează că pH-ul nostru este acid în timpul zilei și bazic noaptea. Invitatul a declarat că secreția de suc gastric este mai mare dimineața. El a mai spus că, din cauza mareei alcaline, suntem de bază după ora 14:00. m. Prin urmare, ar trebui să consumăm alimente acide sau alcaline în funcție de momentul zilei, a spus Rodríguez.
PH-ul este un parametru chimic pentru a cunoaște aciditatea sau alcalinitatea unei substanțe. În cazul corpului uman, acesta este de obicei măsurat în sânge.
Dovezile științifice indică faptul că pH-ul corpului rămâne stabil pe tot parcursul zilei, indiferent de ceea ce se consumă. Adică, amestecul de alimente nu influențează aciditatea sau alcalinitatea sângelui.
Afirmațiile care au fost exprimate în ziua bună conțin numeroase erori care duc la interpretări greșite despre modul în care funcționează corpul uman.
Double Check l-a contactat pe Hernán Rodríguez. Agronomul a comentat că informațiile menționate în program au fost compilate după mulți ani de studiu în Europa. Cu toate acestea, el nu s-a putut referi la niciun articol, studiu sau carte care să se refere la declarațiile făcute în Buen Día.
Toate informațiile rezumate în această verificare provin din surse științifice validate și recunoscute. De asemenea, face parte din programa școlii de școală de medicină a Universității din Costa Rica. În partea de jos a acestei note există câteva detalii despre textele de referință.
Ce este pH-ul?
PH este un parametru chimic măsurabil care este folosit pentru a spune cât de acidă sau bazică este o substanță. De exemplu, poate fi măsurat în fluidele unui organism, cum ar fi sângele sau urina.
PH are legătură cu numărul de molecule numite protoni (simbolizați ca H +) pe care îl are o soluție. Scara pH-ului variază de la zero (minim) la 14 (maxim). Valorile mai mici de 7 sunt considerate acide, iar cele mai mari de 7 sunt considerate bazice (alcaline). Valoarea 7 este considerată neutră.
Cum este pH-ul în corpul nostru?
PH-ul normal la o persoană este într-un interval care variază de la 7,38 la 7,42. PH este un parametru foarte fin reglementat de corp. Abaterea de la acest interval ar putea avea consecințe grave asupra sănătății.
Prin urmare, corpul uman nu este nici acid, nici alcalin în condiții normale. Cu alte cuvinte, pH-ul rămâne în intervalul menționat mai sus.
Ce controlează pH-ul din corpul nostru?
Corpul are mai multe sisteme care controlează modificările de pH care pot apărea pentru a-l menține în intervalul normal.
Prima dintre acestea este un set de substanțe pe care le numim tampoane sau tampoane. Tampoanele sunt compuși chimici prezenți în fluidele corporale care stabilizează pH-ul și nu îi permit să se schimbe brusc.
Un al doilea sistem care participă la controlul pH-ului este respirația. Dacă există o ușoară modificare a pH-ului corpului, rata respiratorie poate compensa această modificare fără ca persoana să observe. PH-ul scade dacă o persoană respiră mai lent. Parametrul crește dacă respirați mai repede.
Al treilea sistem care participă la reglarea pH-ului este sistemul renal. Rinichii filtrează sângele. Aceste organe au mecanisme foarte selective care permit recuperarea unor substanțe, astfel încât să nu se piardă în urină și să permită altele să fie aruncate.