Feriți-vă de „dietele minune” Medici și Pacienți
Specialiștii avertizează cu privire la „dietele miraculoase” a căror urmărire crește în special în lunile de vară și poate provoca probleme în funcțiile metabolice, poate altera tensiunea arterială, funcția renală, poate provoca deficiențe de vitamine, căderea părului și chiar o creștere a greutății finale. În acest raport extins, diverși specialiști ne explică cele mai semnificative aspecte, clarificând unele dintre cele mai frecvente îndoieli
Madrid, august 2011 (medicosypacientes.com)
Se estimează că obezitatea afectează 150 de milioane de adulți și 15 milioane de copii din Europa, adică 20% din populația adultă și 10% din populația de copii de pe continentul nostru. „Este o problemă de sănătate publică de ordinul întâi, care este asociată cu o mare comorbiditate și costuri de sănătate socială. Favorizează apariția multor boli, acestea fiind mai frecvente decât la persoanele cu greutate normală ”, spune profesorul Tomás Lucas Morante, președintele Societății spaniole de endocrinologie și nutriție (SEEN). Astfel, diabetul, hipertensiunea arterială, hiperlipidemia, colelitiaza și apneea de somn apar de 3 ori mai mult la persoanele cu obezitate, în timp ce bolile coronariene, osteoartrita și guta apar de două până la trei ori mai mult. Mai mult, potrivit profesorului Felipe Casanueva, „în prezent, există deja dovezi că prezența obezității duce la un risc crescut de unele tipuri de tumori, cum ar fi cancerul de sân sau cancerul de colon”.
În acest sens, profesorul Basilio Moreno, șeful serviciului de endocrinologie și nutriție de la Spitalul Universitar General Gregorio Marañón din Madrid, subliniază că o abordare multidisciplinară a acestei patologii este mai mult decât necesară: „Este foarte profitabil să tratezi corect obezitatea; dacă suntem capabili să slăbim la un individ, făcându-l să-și îmbunătățească condițiile de boli asociate, tratamentul obezității va îmbunătăți dislipidemia, diabetul zaharat și hipertensiunea arterială, de exemplu ".
Populația trebuie să fie conștientizată de importanța de a avea o greutate normală, dar nu cu orice preț. În acest sens, recuperarea greutății pierdute după o dietă de slăbit este un fenomen comun care are un impact foarte negativ asupra sănătății și de multe ori nu i se acordă importanță. În zilele noastre, există suficiente dovezi științifice care leagă recuperarea greutății după diete de slăbit cu multiple comorbidități precum HTN și diabet și cu o creștere a greutății finale. „Sindromul de recâștigare a greutății, pentru care încă nu există o definiție clară, crește cu IMC, astfel încât până la 80% dintre pacienții cu obezitate îl pot suferi sau l-au suferit în mai multe rânduri și afectează predominant femeile”, explică dr. Susana Monereo., coordonator al Grupului de lucru SEEN Obesity.
De aceea, experții avertizează asupra efectelor atât a supraponderabilității, cât și a obezității și asupra efectelor adverse ale dietelor miraculoase sau Yo-Yo, a căror utilizare crește în lunile de vară. „Acestea sunt diete dezechilibrate care, pe lângă faptul că au un efect yo-yo prin care într-o perioadă scurtă de timp greutatea corporală este recuperată peste greutatea inițială, pot provoca probleme cu metabolismul, funcția rinichilor, pot provoca deficiențe de vitamine, căderea părului, printre alte efecte nocive ”, explică dr. Monereo.
Riscul „dietelor minune”
În fiecare vară apar noi diete care „promit” să slăbească repede și repede: dieta grupelor de sânge, siropul de arțar, supa pentru arderea grăsimilor, mâncarea pentru bebeluși, dieta Dukan, dieta Atkins, dieta pentru înghețată sau smoothie, etc. Toate aceste diete au un numitor comun: efectul de revenire sau, cu alte cuvinte, efectul de yo-yo. În cuvintele președintelui SEEN, „o dietă hipocalorică monotonă va crea un sentiment constant de lipsă de energie în organism, ceea ce va duce la stocarea rezervelor de îndată ce dieta revine la o anumită normalitate. Într-o săptămână sau două ne pot face să slăbim mult, dar nu o vor putea menține în timp și chiar o vor face să crească mai târziu. În plus, vor fi creat anumite deficiențe care pot duce la unele boli ”. În acest sens, toți induc deficite nutriționale severe, pierderea apei și a masei musculare care pot avea consecințe negative semnificative pe termen scurt și lung asupra sănătății fizice și mentale.