Faza pas cu pas a dietei Atkins NICIODATĂ NU SE SPUNE
Un rol special în rândul specialiștilor în dietetică îl joacă medicul american și expert în nutriție Dr. Robert C. Atkins, care împreună cu al său dieta bogata in grasimi si proteine și sărace în carbohidrați, care nu sunt infailibile față de curentul opiniei științifice.
Deși a fost foarte dezbătut, are un număr tot mai mare de susținători. Acest lucru nu este surprinzător având în vedere că, cu doctor atkins se poate depăși „resturile”.
Puteți mânca tot ce interzic alți fiziologi: carne (chiar și carne grasă), pește, gâscă friptă, vânat, ouă. Dimpotrivă, trebuie să renunțăm la tot ceea ce aparent face celelalte diete plictisitoare: varză, spanac, leguminoase, cartofi, legume crude etc.
Revoluția Dr. Atkins Diet Este titlul sub care sunt difuzate tot felul de teze originale, cu un succes enorm în vânzări. Ceea ce este surprinzător este că Dieta Atkins asigură pierderea în greutate în ciuda faptului că atunci când mănânci practic nu există limite.
El consideră că mecanismul succesului modului său de hrănire constă în aportul redus de calorii și transformarea rezervelor de grăsime în energie musculară. Toți carbohidrații care au fost transformați în grăsimi de depozitare la un moment dat și acumulați în burtă și șolduri trebuie să fie mobilizați din nou.
Faceți clic pentru a merge direct
Dieta completă Atkins
dieta Atkins scăzut în calorii cu un raport ridicat de proteine și grăsimi duce la o sațietate rapidă și permanentă. Aici se află un anumit avantaj al acestei diete. Nu există riscul de a o întrerupe prematur din cauza unui sentiment constant de foame. Proporția nutrienților variază de la cincisprezece la douăzeci la sută carbohidrați, patruzeci la sută proteine și patruzeci la patruzeci și cinci la sută grăsimi.
Carbohidrații se obțin cu consumul de salate și legume; este garantat cel puțin un anumit nivel de aport de minerale și vitamine. Trebuie sa renunțați la fruct dacă este posibil, La fel ca și pentru legumele bogate în fibre, deoarece fixează sărurile biliare din intestin, facilitează tranzitul mai rapid al bolusului alimentar și astfel inhibă absorbția grăsimilor prin mucoasa intestinală.
Cu un aport zilnic de 100 g de fibre, ceva perfect posibil, îndepărtarea normală a grăsimilor cu scaun crește de patru sau cinci ori până la între 2 și 6 g. Acesta este tocmai efectul pe care dieta Atkins vrea să prevină prin renunțarea la fibre și tocmai aici se concentrează criticile experților în nutriție, de la eliminarea fibrelor crește valorile grăsimii în sânge și duce la constipație.
Schimbarea furnizorilor de energie (grăsimi în loc de carbohidrați) recomandată de doctor atkins duce mai întâi la un puternic pierdere în greutate, deoarece depozitele de glicogen se dezintegrează cu apa pe care o transportă. Mobilizarea ulterioară a trigliceridelor (depozit de grăsimi) din celulele adipoase duce probabil la o rată mai mare a metabolismului bazal.