Fast Food Simmer Burger de legume cu nuci - Delicioase Martha

simmer

Astăzi în Delicioasa Martha Vă aduc un clasic din bucătărie Fast food, Dar așa cum încerc mereu să fac, reinventându-l. Nu va fi o masă grasă, calorică și nesănătoasă pentru corpul nostru. Mai degrabă opusul complet. Este un hamburger (de aici Fast food), dar gătit cu mare grijă și cu mâncare de calitate superioară (de aceea a fierbe). Un super Burger de legume cu dovleac cu nuci. Drept diferit?

Acest aliment este cunoscut în gastronomie încă din secolul al XIX-lea, iar cu numele său descriem atât carnea tocată în formă de bilă turtită, cât și aceeași gătită la grătar, coaptă, la grătar sau prăjită și însoțită de două rulouri, salată, roșie, brânză, ceapă ... și tot ce ne putem gândi.
Există mulți cărora li se atribuie invenția culinară, dar, deși este adevărat că gastronomia americană ia medalia când vine vorba de hamburgeri, există o mare varietate a acestui fel de mâncare în aproape toate colțurile lumii. De fapt, se știe că primii care au tocat carne slabă de calitate pentru a profita de toate părțile vitelor au fost turcii și mongolii.