Fajitas de vită cu ardei - Lecturi
Pregătiți o agapă mexicană acasă, cu carne de vită, ardei, roșii și ceapă. Nu uitați să cumpărați niște clătite de grâu și rolați!
Ingrediente pentru Fajitas de Vită cu Ardei
- 3 resturi de fripturi de vită la grătar
- 2 roșii
- 1 ardei iute
- 2 arpagic
- Sare
- 2 ardei verzi
- 2 ardei roșii
- 2 linguri sos de roșii
- ulei de masline
- 8 tortilla de grâu sau porumb
Fajitas sunt unul dintre felurile de mâncare vedetă ale așa-numitei bucătării mexican-tex-mex. Dacă nu le-ați pregătit niciodată acasă, luați notă de pregătirea lor, este foarte simplu și cu siguranță veți repeta, pentru că și ei îi iubesc pe cei mici din casă.
La origine, carnea era întotdeauna carne de vită, dar acum că s-au răspândit în jumătate din lume, puteți găsi fajitas cu carne de porc, pui sau chiar vegan, cu tofu. Însoțirea este de obicei ardei tăiați în fâșii, ceapă, roșii. De asemenea, pot avea guacamol sau ceea ce se numește "pico de gallo" (roșie, ceapă, chili. Foarte tocat).
Am adăugat ardei iute în fajitele noastre pentru a adăuga o notă picantă. Puteți folosi jalapeño, care este și mai intens, sau le puteți prepara fără condimente. În mod ideal, serviți ingredientele în boluri, separat, astfel încât fiecare restaurant să își poată umple clătita cu ingredientele pe care le preferă.
Pentru a varia meniul fajita, încercați puiul cu sos de iaurt sau cu clătite de grâu integral umplute cu pui și legume. Și două soiuri vegane, cele de quinoa și azukis sau de guacamole și tofu.