FĂCUT DIETA DUKAN ianuarie 2011
Creați un blog cu rețetele Dukan pe care le compilez și/sau testez.
Vineri, 28 ianuarie 2011
Pui cu piper
Ingrediente:
2 piept de pui
1 ardei gras roșu
usturoi și pătrunjel
Elaborare:
Pătăm o tigaie cu o picătură de ulei și o scoatem cu o hârtie, trecem puiul tocat în bucăți cu usturoi și pătrunjel la foc mic prin tigaie. Înainte de a se rumeni, adăugați ardeiul tocat și lăsați-l să fiarbă până când puiul este auriu.
Caracatiță cu creveți de usturoi
FATA DE ATAC/CROCIERE
Ingrediente:
- 1 caracatiță
- 500 gr de creveți curățați.
- Usturoi
- Ardei iute/Cayenne
- Sare
- Boia dulce
Elaborare:
Gatiti caracatita in apa cu sare si taiati-o felii. Intr-o tigaie, adaugati o picatura de ulei, curatati cu o hartie si pasati crevetii cu usturoi tocat si 2 sau 3 ardei iute. După ce sunt fierte, adăugați caracatița și o lingură de desert de boia dulce. Inteligent.
Miercuri, 26 ianuarie 2011
Pâine de muștar
FAZA DE CROCIERE/2 ZILE
Ingrediente
- 4 CS de tărâțe de ovăz
- 2 CS de tărâțe de grâu
- 1/2 CS muștar Dijon
- 3 albușuri
- 1 vârf de sare
- 2 cm praf de copt
Elaborare
Se amestecă foarte bine toate ingredientele, se pune într-un tupper și se pune la cuptorul cu microunde, 3 minute la putere maximă.
Joi, 20 ianuarie 2011
Tort de brânză și napi
Ingrediente:
- 3 ouă
- 2 CS amidon de porumb
- 4 brânzeturi ușoare
- 4 CS de brânză bătută 0%
- napi fierte
- putina sare
- 2 cm praf de copt
Elaborare:
Se amestecă bine ouăle, brânzeturile, brânza bătută, amidonul de porumb, drojdia și sarea. Odată ce totul este bine amestecat, adăugați blatul de nap fierte tocat și puneți-l în cuptorul preîncălzit la 200º timp de 25-30 de minute.
Marți, 18 ianuarie 2011
Burger cu brânză Dukan dublu
Pâine fără ouă
FATA DE ATAC/CROCIERE
Ingrediente:
- 2 tărâțe de ovăz CS
- 2 CS de tărâțe de grâu
- 2 cm praf de copt
- 4 CS de brânză bătută 0%
- 1 vârf de sare
Elaborare:
Amestecăm toate ingredientele, le punem într-un tupper și le punem în cuptorul cu microunde timp de 4 minute la putere maximă.
Duminică, 16 ianuarie 2011
Plăcintă cu spanac cu sacadat
Ingrediente:
- 1/2 kg de spanac proaspăt
- 1 ceapă
- 1 bucată de ardei roșu
- 6 ouă
- 200 g de sacadat tocat
- 1 cc de boia
- 3 felii de brânză sau 3 brânzeturi cu conținut scăzut de grăsimi
Elaborare:
Se caleste ceapa si piperul. Apoi adaugati spanacul si sotati-l. Adăugați sacadatul.
Bateți foarte bine ouăle cu brânza și o linguriță de boia. Se adaugă în spanac și se amestecă totul bine.
Puneți într-o matriță și coaceți până când este setată.
Papilote de pui marinate cu busuioc
Ingrediente:
- 4 piept de pui fără piele
- 2 CS de pătrunjel proaspăt tocat
- 1 CS de coajă de lămâie și sucul unei lămâi
- 1 CS de busuioc proaspăt, tocat
- putina sare
- piper negru
- 1 ceapă
- 1 dovlecel mic taiat felii
- 1 ardei gras roșu, tocat
- 4 foi de folie de aluminiu
Elaborare:
Amesteca intr-un castron patrunjelul, coaja si sucul de lamaie, busuiocul, piperul si sarea. Macerează pieptul de pui peste noapte cu amestecul.
Așezați ceapa, dovleceii și ardeii în centrul foliei de aluminiu. Pe patul de legume, așezați sânii. Formați un pachet cu fiecare dintre frunze și coaceți la 250º timp de 25-30 min.