Faceți-vă propria conservă de casă pentru a depozita pește și legume în timpul carantinei
Dacă ați fost la cumpărături pentru a vă furniza alimente proaspete în timpul carantinei, vă recomandăm să profitați la maximum pentru a-i prelungi durata de viață utilă și astfel a evita ieșirea cât mai mult posibil. O opțiune bună este faceți-vă propriile conserve de casă pentru a stoca greutăți și legume. Vă spunem cum să o faceți.
Principalul lucru este să ai recipiente sigilabile din sticlă sterilă pe care îl putem folosi pentru depozitare după pregătirea acestuia, așa cum se arată în Directo al Paladar.
Cum se conservă pește
Pentru a face o conservă de pește este esențială începând de la un exemplar proaspăt, dar curat în interior, adică fără viscere. În acest fel, cu peștele întreg îl așezăm într-o oală clocotită cu sare timp de opt până la zece minute până când este gătit.
Scoatem de pe foc și îl lăsăm să se răcească pentru mai târziu îndepărtați pielea și spinii. Intr-un recipient asezam coapsele pestilor alesi si acoperim cu un ulei de calitate precum uleiul de măsline extravirgin. Adăugăm ierburi, condimente și condimente după gust și timp de două zile tinem la frigider înainte de consum.