Experții în nutriție și sport laudă proprietățile berii pentru rehidratarea
Dieta, practicarea exercițiilor fizice și importanța hidratării în performanța sportivă ca parte a unui stil de viață activ au fost principalele subiecte abordate în cadrul conferinței „Nutriție, sport și stil de viață a sportivilor” care a avut loc astăzi în sala de adunări a Facultății de Științe sportive ale Universității din Granada. Această prezentare a fost organizată de Forumul pentru Cercetări privind Berea și Stilurile de Viață (FICYE).
În timpul zilei, profesioniștii din sport și nutriție au discutat despre dieta și stilul de viață al sportivului. În plus, au explicat, de asemenea, rolul consumului moderat de bere în recuperarea după activitatea fizică sau efectele consumului moderat de bere la persoanele care urmează un antrenament de intensitate ridicată (HIIT).
ALIMENTAȚIA ȘI NUTRIȚIA ÎN SPORT
Mâncarea influențează direct performanța sportivului, astfel încât persoanele care fac mișcare regulată trebuie să aibă o strategie nutrițională.
În cuvintele doctorului Jesús Bernardo, specialist în nutriție sportivă și fondator și director al Unității de nutriție, hrană și metabolizare (UNAM), „sportivii trebuie să sincronizeze nutriția și antrenamentul pentru a-și îmbunătăți rezultatele, întrucât numai printr-o hrănire corectă garantează buna funcționare a tuturor funcțiilor metabolice ".
Una dintre strategiile recomandate de Dr. Bernardo a fost planificarea dietei înainte de concurs. Zilele anterioare, el recomandă să luați carbohidrați care furnizează cantitatea optimă de glicogen și cresc capacitatea de rezistență, în timp ce a recomandat evitarea meselor bogate în proteine sau grăsimi, deoarece acestea necesită mai multă energie pentru a digera și a face dificilă golirea gastrică. Pentru fanii care practică sport săptămânal, el a sugerat consumul de alimente bogate în carbohidrați.
Cu toate acestea, dr. Bernardo a amintit că importanța constă în „ordonarea aportului de alimente și nu restricționarea acestora, prin urmare, dacă se recomandă carbohidrați înainte de a practica sport pentru a crește rezistența, băuturi cu conținut ridicat de apă și fără conținut alcoolic, cum ar fi berea, fără alcool, au loc după exercițiu pentru a-și reveni din efortul depus ".
Importanța rehidratării post-antrenament și efectele consumului moderat de băuturi fermentate la persoanele care fac sport în mod regulat
Vorbitorii au convenit asupra importanței unei recuperări adecvate a pierderilor care au avut loc în cursul anului. Acestea includ apă și săruri minerale care pot fi pierdute prin transpirație în cantități semnificative.