Experții în nutriție recomandă igiena alimentelor acasă pentru a evita contagia;

Evitați vasele comune, efectuați o igienă adecvată a mâinilor atunci când manipulați alimentele, curățați alimentele crude cu înălbitor sau recipientele cu apă și săpun, printre sfaturile principale

Conform ultimelor apariții publice ale autorităților sanitare, până la 80% din infecțiile cu Covid-19 provin din adunări familiale și din medii private. Prin urmare, indiferent de restricții, cum ar fi limitările de capacitate sau starea de acoperire, este responsabilitatea tuturor să ia măsurile de prevenire și securitate necesare pentru a evita contagia acasă. Prin urmare, nu ar trebui să cedăm locul unei obsesii contraproductive cu curățenia, ci mai degrabă să presupunem „recomandări de igienă de bază, fiind prima și cea mai importantă spălare a mâinilor cu apă și săpun, înainte și după orice contact, și în ceea ce privește manipularea alimentelor ”, susține Lara Dalla Rovere, nutriționist de serviciu Endocrinologie și nutriție al Spitalului Quirónsalud Málaga.

Lara Dalla profită de ocazie pentru a sublinia acest lucru igiena mâinilor salvează vieți. „Mâinile sunt principalii purtători de germeni care provoacă multe boli. Este foarte important să vă spălați pe mâini cu apă și săpun înainte de a manipula alimentele, înainte de a mânca, după ce ați folosit toaleta sau ați atins recipientul pentru gunoi. Având în vedere situația pe care o trăim, este esențial să devenim cu toții conștienți de menținerea curată a mâinilor, a mâncării și a obiectelor de zi cu zi ", avertizează expertul.

Astfel, treburile casnice au devenit o sursă de incertitudine și au existat unele controverse cu privire la modul de manipulare sau curățare a alimentelor, cum să le păstrați când vine acasă de la cumpărături sau cum să le gătiți. Pentru a clarifica orice îndoieli, echipa Nutriție din Quirónsalud Málaga împarte o serie de recomandări pas cu pas.

---