Experții avertizează despre consumul de alimente fără gluten pentru a slăbi - La Opinion de A Coruña

Amintiți-vă că alimentele cu această proteină beneficiază de neintoleranți

madrid | 28 · 05 · 17 | 02:47

despre

Distribuiți articolul

Eliminarea glutenului în dietă nu este justificată la persoanele care sunt tolerante la acest compus, deoarece alimentele care conțin această proteină au beneficii asupra sănătății celor care nu sunt intoleranți, în ciuda faptului că în Spania tot mai mulți oameni încetează să mai consume produse cu gluten pentru a slăbi, potrivit Organizației Consumatorilor și Utilizatorilor (OCU).

Această situație îi îngrijorează pe specialiști, întrucât o echipă de cercetători de la Universitatea Harvard a stabilit o relație între dietele fără gluten și un risc crescut de a dezvolta diabet de tip 2, cea mai frecventă formă a acestei boli.