Există o oarecare relație între mâncare și personajul violent Teinteresa
4 februarie 2013 De www.teinteresa.es
De ani de zile și în numeroase forumuri și grupuri, a fost discutată posibila relație dintre mâncare și caracterul sau comportamentul oamenilor. Se știe de câțiva ani că lipsa anumitor vitamine, minerale sau acizi grași esențiali poate fi legat de schimbări de caracter și comportament. În plus, există indicații și informații care susțin că anumite alimente sau produse alimentare prezente în principal în așa-numita dietă occidentală, urbană sau din țările dezvoltate favorizează comportamentul violent.
Un studiu britanic susține că eliminarea anumitor produse din dietă ar putea reduce hiperactivitatea și chiar agresivitatea. Printre aceștia au fost citați: anumiți aditivi artificiali (în principal coloranți), zaharuri rafinate, carne roșie, băuturi alcoolice, cofeină și alte produse alimentare cu proprietăți stimulante.
Dacă eliminarea produselor din dietă este asociată cu schimbări în comportamentul unei persoane, se pare că relația dintre dietă și modificările comportamentale. Cu toate acestea, acest tip de cercetare este încă la început și rămân multe de învățat.
Unele situații care susțin relația dintre mâncare și caracter sau comportament sunt bine cunoscute. Hipoglicemia este una dintre ele. Situațiile hipoglicemiante sunt asociate cu un comportament agresiv, care este justificat de nevoie urgentă de a crește nivelul glicemiei.