Excesul de apetit și obezitate

glutamat monosodic Este sarea de sodiu a acidului glutamic, este compusă din glutamat, apă și sare. Este, de asemenea, cunoscut sub numele de proteină hidrolizată, extract de drojdie autolizat sau sub numărul E-621. Este folosit ca aditiv de aromatizare sau intensificator de aromă și a fost folosit în alimente de aproape o jumătate de secol.

obezitate

Ce produce?

• Poate produce un apetit vorace (în special cu 40% mai mare) și este prezent în alimente precum gustări, aperitive, cârnați, cartofi prăjiți etc. Senzație de a nu putea opri din mâncare.