Evitați anemia

Anemiile nutriționale sunt destul de răspândite în întreaga lume. Aceste anemii, spre deosebire de malnutriția proteică-energetică (PEM), deficiența vitaminei A și tulburările de deficit de iod (IDD), sunt frecvente în țările industrializate și în curs de dezvoltare. Cauza obișnuită a anemiei este carența de fier, deși nu neapărat lipsa aportului absolut de fier din dietă. Folate (sau acid folic), vitamina B 12 și deficiențe de proteine pot provoca, de asemenea, anemie. Acidul ascorbic, vitamina E, cuprul și piridoxina sunt, de asemenea, necesare pentru a produce celule roșii din sânge (eritrocite). Deficitul de vitamina A și D este, de asemenea, asociat cu anemie.

Unele anemii nu au etiologie nutrițională și se datorează, conform medicinei alopate, de exemplu, anomaliilor congenitale sau factorilor ereditari; astfel de anemii, inclusiv anemie falciformă, anemie aplastică, talasemii și sângerări severe, nu sunt discutate în acest articol.

Pe baza caracteristicilor celulelor sanguine sau a altor trăsături, anemiile pot fi clasificate ca fiind microcitice (celule roșii mici), macrocitice (celule roșii mari), hemolitice (distrugerea multor celule roșii) sau hipocrome (celule roșii palide cu mai puțină hemoglobină) . Anemiile macrocitice se datorează de obicei unor deficiențe de folat sau vitamina B21.

Sângele nostru este o replică a mării antice în care viața biologică s-a dezvoltat în timpul șapte-optimi din lunga sa viață evolutivă. La început, această apă a fost rece și limpede, dar pe măsură ce mineralele s-au dizolvat în mare, a devenit din ce în ce mai sărată. Sângele nostru sărat corespunde mediului oceanic sărat din care a apărut viața și lichidul nostru limfatic și urina reflectă, de asemenea, această moștenire.

Sângele este alcătuit din lichid sub formă de plasmă, celule roșii din sânge (plus yang), celule albe din sânge (plus yin) și trombocite.

Care este principala cauză a demineralizării corpului nostru?

Cel puțin o treime din locuitorii lumii nu își ating potențialul fizic și intelectual din cauza lipsei de vitamine și minerale, potrivit unui raport publicat de UNICEF și Inițiativa Micronutrienți.

Demineralizarea sau lipsa mineralelor bazice, cum ar fi fierul, calciul sau magneziul, are loc ca urmare, în mare măsură, a acidificării pe care o caută în organism (mai precis în rezervele minerale) ceea ce nu poate obține prin mecanisme obișnuite, lăsând rezerve, oase și dinți cu un deficit mineral semnificativ.

Întrebarea se concentrează în mod logic pe promovarea și promovarea alimentelor care remineralizează, dar o astfel de acțiune nu va fi de nici un folos pe termen lung, dacă sursa principală de demineralizare nu este atacată, care nu este alta decât acidificarea în sine. Cu alte cuvinte, putem alimenta în mod constant rezerva minerală în același timp în care acidificarea o descarcă la aceeași viteză sau mai mare.

Cu mult timp în urmă solul era bogat în minerale, astfel încât fructele și legumele aveau și o compoziție minerală excelentă. Înainte, fructele și legumele nu erau culese devreme, congelate, radiate sau depozitate în gaz argon. Astăzi este opusul. Nu putem obține suficiente minerale doar consumând fructe și legume. Acum oamenii mănâncă mai multe legume fierte, mai multe legume ambalate, conserve, fructe și legume procesate și fructe din alte țări care nu au voie să se coacă.

Manifestările obișnuite care indică lipsa rezervelor de minerale sunt, printre altele: oboseală, slăbiciune generalizată; rezistență fizică mică la efort; somn constant (indiferent de orele de somn); esti mereu rece; rezistență scăzută la boli; memorie slabă și lipsa obișnuită de concentrare; tendința către hipersensibilitate și pentru ca persoana să fie descentrată; slăbiciune la rinichi, oase, păr și unghii ...

Există câțiva factori care sunt direct legați de pierderea acestor rezerve minerale. Printre acestea se numără:

Cele mai frecvente consecințe pentru un proces de lipsă de minerale au legătură cu boli și tulburări ale oaselor și mai ales cu dezvoltarea osteoporozei. Este comun să aveți un sistem nervos și emoțional modificat. Există, de asemenea, o slăbiciune mare în sistemul imunitar. Printre bunele practici care pot fi puse în aplicare pentru a ajuta la re-mineralizare sunt:

Tot ceea ce ajută rinichiul și conservarea acestuia este un ajutor pentru procesul de mineralizare. Leguminoasele Ariñonada (azukis) și hrișca sunt excelente pentru acest lucru.

Menținerea unei bune rezistențe digestive va ajuta la asimilarea corectă a mineralelor. Pentru a menține această putere digestivă, secara, meiul, hrișca, quinoa și orezul integral sunt deosebit de valoroase. Evitați băuturile reci și crude (salate și fructe) și eliminați zaharurile simple picante puternice (usturoi și ceapă crudă).

Foarte importante în dietă sunt rădăcinile proaspete și legumele rotunde și, de obicei, iau mici cantități de alge marine (cu cereale, leguminoase și supe, de exemplu).

Condimentele fermentate și mai ales miso sunt esențiale.

Îmbunătățiți legumele și tempura sotate adăugând puțin mai mult ulei.

Îmbunătățiți alimentele moi, evitând alimentele tari și uscate.

Luați alge kombu și alge wakame prăjite.

Promovați supa de kimpira în dieta obișnuită.

Pregătiți tocanele cu soia neagră sau galbenă, kombu, shiitake, morcovi, ceapă, dovlecei și legume cu frunze verzi.

Pregătirea condimentului de alge marine de susan prăjit.

Produce mișcare în corp (sări de coardă, dans african ...).

Anemie

Ambii tipuri de anemie Cele mai frecvente sunt: anemie carențială sau cu deficit de fier și anemie pernicioasă:

deficiență de fier este cea mai răspândită problemă nutrițională la om. În majoritatea țărilor neindustrializate, acesta amenință peste 60% dintre femei și copii, iar mai mult de jumătate dintre aceștia suferă de anemie dovedită. În aproape toate țările industrializate din America de Nord, Europa și Asia, între 12 și 18% dintre femei sunt anemice.

Simptomele anemiei cu deficit de fier (lipsa fierului) includ: buze gri (în loc de roz), interiorul pleoapei devine alb, obraz pal sau alb, unghii albe, lipsă de vitalitate, activitate sexuală scăzută, oboseală, somnolență.

ANEMIE FERROPENICĂ

deficit de fier sau anemie carențială: Este rezultatul lipsei de diferite substanțe pentru reproducerea globulelor roșii, cum ar fi fierul, cobaltul, cuprul, diverse proteine și vitamine, cum ar fi B12 și acidul folic. Acidul ascorbic (vitamina C) joacă, de asemenea, un rol în formarea sângelui. S-a demonstrat că aportul de vitamina A în timpul sarcinii îmbunătățește nivelul hemoglobinei.