Etichetele culinare ale noii ere - Valencia Plaza
- Raisa gallegos
- Acțiune
- Tweet
- Menéame
Să vorbim termeni, cine este cine. Ești vegan? Ești vegetarian? Ce ești de dragul lui Dumnezeu că trebuie să te etichetez într-un grup sau capul meu va exploda!
Etichetele sunt bune, au funcționat de-a lungul secolelor și funcționează din ce în ce mai mult, pentru că atunci când nu ne place cât de strict sună unul, îl împărțim în 3 etichete noi și atât. Și acest lucru se aplică tuturor.
Avantajele etichetelor sunt multe. Sunt facilitatori magnifici, dar imaginați-vă descrierea cazului specific în fiecare conversație, ar fi epuizant. Prin urmare, facilitează viața expeditorului mesajului, îl ajută să rezume, să specifice, să trimită un concept direct capetelor din fața sa. O altă problemă este receptorul, cine îl interpretează. Receptori, este important să nu fim 100% stricți cu semnificația unei etichete, nimeni nu este 100% reprezentativ pentru un concept, suntem oameni imperfecți (slavă Domnului).
Trăim într-o mare de etichete. Nu mai știm cine este cine, cine este ce, ce este, uneori chiar nu ne pasă să știm (sau așa spunem noi), dar adevărul, adevărul, este că fiecare persoană este ca un brand, când vezi ei, începeți să le loviți pe etichete pe față pentru a putea să o faceți într-un grup. Este ceva iremediabil.
3 tipuri de vegetarieni
Acest lucru pare simplu, este cel pe care îl ascultăm de zeci de ani și se pare că cu toții avem clar ... sau nu? Prin vegetarian înțelegem acea persoană care nu consumă animale, dar consumă produse de origine animală, cum ar fi produse lactate, ouă și miere. Dar așteaptă, le împărțim încă în încă 3 grupuri. Vom folosi exemplul sandvișului clasic „vegetal” cu ton, maioneză, brânză, ou, roșii și salată verde.
- Ovo-vegetariană: acea persoană care, în grupul anterior, nu ar lua lactate, doar ouă și poate miere. Acesta ar avea sandvișul fără ton și fără brânză.
- Lacto-vegetarianăDieta dvs. ar include lactate, dar evitați ouăle și mierea. Acesta l-ar lua fără ton, fără ou și fără maioneză, dar ar lăsa brânza.
- Ovolactovegetarian: este clasicul vegetarian pe care l-am cunoscut dintotdeauna. Aveți ouă, lactate și miere. Acesta ar lua doar tonul.
Și dacă adăugați pește la un vegetarian, adesea doar fructe de mare, avem un pescetarian.
Orice flexitar din cameră?
Dacă mănânci vegetarian în timpul săptămânii, în frigiderul tău există doar legume, dar în weekend faci câteva crenguțe sau o lasagna din carne, te afli în acest grup. Aceștia ar fi cei care, în fiecare zi, urmează o dietă vegetariană, dar în evenimente sociale, în weekend sau când ies la un restaurant își permit să fie flexibili și să nu se lipsească de nimic din meniu.
Dieta pe bază de plante, cea mai faimoasă
Ai auzit-o vreodată? Acest termen este foarte internațional și este unul dintre cei mai bine acceptați. Este răspândit în Anglia, țările nordice, Germania, Australia, Asia și Statele Unite. Încetul cu încetul aterizează în Spania. Valencia nu a sosit încă cu forță, dar din când în când. Este o dietă pe bază în principal în consumul de plante care dispensa și de inculpați. Aceasta din urmă este o diferență fundamentală cu dieta vegană și, prin urmare, faptul că a fi vegan nu înseamnă renunțarea la gogoși, chipsuri sau pizza. În plus, nu se extinde la stilul de viață.