Etichetarea frontală pe care consumatorii o doresc
Cine nu a mers la cumpărături și nu a reușit să descifreze eticheta nutrițională a alimentelor ambalate? Se pare că Comisia Europeană este conștientă de această problemă a informațiilor (greșite) pe care o avem noi consumatorii și are în vedere posibilitatea implementării unui nou design de etichetare nutrițională frontală, care este mai ușor de interpretat.
Uneori, când citim etichetele produselor ambalate, este dificil pentru noi să înțelegem informațiile nutriționale care apar pe ele, ceea ce face dificilă alegerea celei mai sănătoase opțiuni sau în funcție de nevoile noastre alimentare. De aceea, Comisia Europeană pregătește un raport pentru a evalua sau nu necesitatea implementării o nouă etichetare frontală (Front Of Pack sau FOP), Cu care Se intenționează ca consumatorii să o găsească mai ușor de înțeles informațiile nutriționale.
În plus, această inițiativă ar putea determina producătorii să îmbunătățească formularea produselor lor și, prin urmare, să reducă conținutul anumitor substanțe nutritive, atât timp cât FOP-ul lor are o performanță mai bună în comparație cu produsele competitive.
Spania susține modelul Nutriscore
Recent, ministrul sănătății a anunțat că va promova în Spania un regulament care stabilește un sistem obligatoriu de etichetare nutrițională bazat pe sistemul Nutriscore care este deja utilizat în alte țări, precum Franța și Belgia.
Aceasta se bazează pe un Sistem de sortare cu 5 litere și 5 culori, în care verde închis A este cea mai bună opțiune și roșu E este cel mai rău, trecând prin B, C și D. Această evaluare se calculează prin scăderea punctelor conținutului din fructe și legume, fibre și proteine de 100 g sau ml de produs la punctele provenite din aportul caloric, din grăsimile saturate, din zaharuri și din sare. De asemenea, există „adaptări” în criteriile pentru băuturi, grăsimi și brânzeturi.
Această etichetare nutrițională frontală nu are prea mult de-a face cu sistemul Evolved Nutritional Label (ENL) bazat pe dimensiunea porției, pe care acum câteva zile 5 multinaționale alimentare (Nestlé, Unilever, Mondelez, Coca-Cola și PepsiCo) le-au prezentat și aprobat unilateral.
Ce alte etichete nutriționale există în Europa?
În prezent, nu există un sistem FOP unic în UE, mai degrabă, acest lucru variază în funcție de țară. După o revizuire a diferitelor modele de etichetare nutrițională și a aplicării acestora în fiecare regiune, este de așteptat ca la sfârșitul anului 2018 sau în primul trimestru al anului 2019 Comisia Europeană să ia o decizie și să ia o poziție cu privire la care FOP urmează stabilirea, precum și dacă va fi omogenă pentru toate țările UE.