Estimarea Scalei de admisie a alimentelor și băuturilor pentru copii Evaluarea proprietăților psihometrice
Progrese online
- start
- Despre
- Autentificare
- Check-in
- Caută
- Actual
- Înregistrări
- Observații
- Statistici
- OBIECTIVE ȘI DOMENIU DE APLICARE
- PRINCIPII DE ETICĂ ȘI DECLARAȚIE DE NEGLIGENȚĂ
- INDEXĂRI/INDEXE
- Antiplagiat
- Progrese online
- COVID-19
Informații jurnal
ID jurnal (identificator editor): rmta
Titlu: Revista mexicană a tulburărilor alimentare
Titlu prescurtat: Rev. Mex. de dezordine. a hrani
ISSN (electronic): 2007-1523
Editor: Universidad Nacional Autónoma de México, Școala de studii superioare Iztacala, Unitatea de cercetare interdisciplinară în științe și educație a sănătății
Informații despre articol
Acesta este un articol publicat în acces liber sub o licență Creative Commons
Data primirii: 14 iulie 2017
Data primirii revizuirii: 10 septembrie 2017
Data acceptării: 21 mai 2018
Data publicării (electronică): iulie-decembrie 2018
Titlu tradus (en): Estimarea scalei de admisie a alimentelor și băuturilor pentru copii: evaluarea proprietăților psihometrice
Felipe de Jesús Díaz-Reséndiz [a] [b] [*]
Carlos Alejandro Hidalgo-Rasmussen [b] [c] [d]
Esteban Jaime Camacho Ruíz [e]
Consuelo Escoto Ponce de León [f]
[a] Laborator de analiză comportamentală, Centrul Universitar Sud, Universitatea din Guadalajara, Ciudad Guzmán, Jalisco, Mexic. Universitatea din Guadalajara Laborator de analize comportamentale Centrul universitar sudic Universitatea din Guadalajara Ciudad Guzmán Jalisco Mexic
[b] Centrul de cercetare privind riscurile și calitatea vieții, Centrul universitar din sud, Universitatea din Guadalajara, Ciudad Guzmán, Jalisco, Mexic. Centrul Universitar din Guadalajara pentru Cercetare în Riscuri și Calitatea Vieții Centrul Universitar din Universitatea de Sud din Guadalajara Ciudad Guzmán Jalisco Mexic
[c] Corpul academic de comportament, sănătate și calitate a vieții, Centro Universitario del Sur, Universitatea din Guadalajara, Ciudad Guzmán, Jalisco, Mexic. Universitatea din Guadalajara Comportamentul corpului academic, sănătatea și calitatea vieții Centrul universitar sud Universitatea din Guadalajara Ciudad Guzmán Jalisco Mexic
[d] Centrul de studii avansate, Universitatea din Playa Ancha, Valparaíso, Chile. Universitatea din Playa Ancha a științelor educației Centrul de studii avansate Universitatea din Playa Ancha Valparaíso Chile
[e] Unitatea academică profesională Nezahualcóyotl, Universitatea Autonomă din statul Mexic, Nezahualcóyotl, statul Mexic, Mexic. Universitatea Autonomă a Statului Mexic Unitatea Academică Profesională Nezahualcóyotl Universitatea Autonomă a Statului Mexic Nezahualcóyotl Statul Mexic Mexic
[f] Centrul de studii Ecatepec UAEM, Universitatea Autonomă din Statul Mexic, Ecatepec, Statul Mexic, Mexic. Universitatea Autonomă a Statului Mexic Centrul de Studii UAEM Ecatepec Universitatea Autonomă a Statului Mexic Ecatepec Statul Mexic Mexic
Corespondență către: Autor corespondent: [email protected] (F. J. Díaz Reséndiz)
rezumat
Strategiile de reducere a supraponderabilității și obezității nu au avut impactul scontat. Este necesar să se dezvolte mai multe cunoștințe despre variabilele de estimare a alimentelor și frecvența consumului. Prin urmare, scopul acestui studiu a fost de a examina proprietățile psihometrice ale unui instrument menit să evalueze estimarea alimentelor (EAL) și frecvența consumului (FRC) la copii. Au participat 1.090 de băieți și fete de 9 ani din regiunea de sud a Jalisco (Mexic), care au finalizat Scara de estimare și consum de alimente la copii (ECA-N), care constă din două secțiuni: EAL și FRC. Analiza factorilor exploratori efectuată cu 545 dintre participanți a derivat trei factori pentru fiecare secțiune, care au fost ulterior coroborați pe baza a două analize de factori de confirmare, una pe secțiune, efectuată cu a doua jumătate a eșantionului ( = 545). Ambele modele au înregistrat indici de bună-calitate. Versiunea finală a ECA-N, cu 23 de articole, a arătat o consistență internă adecvată în cele două secțiuni ale sale: EAL (α = .86) și FRC (α = .84). Este discutată necesitatea extinderii analizei proprietăților psihometrice ale ECA-N la copiii din alte regiuni ale țării.