ROLUL CARBOHIDRAȚILOR ÎN SPORT; RUNBY Da
Confidențialitate și cookie-uri
Acest site folosește cookie-uri. Continuând, sunteți de acord cu utilizarea lor. Obțineți mai multe informații; de exemplu, despre modul de control al cookie-urilor.
Carbohidrații trebuie considerați ca fiind substanțele nutritive cele mai importante din dieta sportivului.
Acestea sunt cele care, pe de o parte, limitează cel mai mult performanța sportivă și, pe de altă parte, deoarece acestea sunt cele care ar trebui consumate în cantități mai mari.
În medie, aportul de carbohidrați pentru un sportiv ar trebui să fie între 55 și 65% din totalul caloriilor, crescând în mod vizibil în perioadele precompetitive sau antrenamentele cu volum mare.
- 6-10 grame pe kilogram și zi de mod obișnuit.
- 8-10 grame în preconcurență.
- 12-13 grame în cconcurență.
Aceste cifre pot presupune pentru o persoană care cântărește 74 de kilograme (cazul meu), un consum de până la 962 de grame pe zi. Este recomandabil ca majoritatea să fie de tip complex (polizaharide):
- carbohidrați complecși sunt formate din molecule de zahăr care sunt întinse împreună în lanțuri lungi complexe. Ziceri glucide găsite în alimente precum pâinea integrală de grâu, paste, legume cu amidon (cartofi, fasole, mazăre, fasole și linte), alimente bogate în fibre (cereale integrale, cum ar fi fulgi de ovăz, orez brun și quinoa)
glucide simple nu depășiți cu mai mult de 10% din totalul caloriilor ingerate: