Este adevărat că consumul de pâine te îngrașă.Panadería Chapela Pâine și dulciuri artizanale din 1930
Cu siguranță de multe ori am auzit asta pâinea te îngrașă. Nimic nu poate fi mai departe de adevăr. Mito-urile false despre mâncare și, în special, pâinea, sunt foarte frecvente. Mulți oameni cred că câteva felii de pâine la mese sau chiar un mic sandviș îi vor face să câștige kilograme, dar adevărul este că pâinea nu îngrășează .
Profesorul de nutriție Abel Mariné afirmă că „ toate alimentele furnizează energie: o salată verde, foarte puțin și unt, mult. În acest sens, singurul lucru care contează este suma. Cu alte cuvinte, nu există alimente bune și rele, ci modalități bune și rele de a le combina. ”Este necesar să devenim conștienți că toate alimentele ne furnizează energie - și, prin urmare, calorii -, dar asta nu înseamnă că noi ar trebui să ne privăm de ele. Dacă ne îngrășăm este pentru că nu mâncăm o dietă echilibrată și nu facem suficient exercițiu fizic. Nu putem da vina pe mâncare pentru obiceiurile noastre. Mănâncă câteva felii de pâine arteziană nu poate fi niciodată motivul pentru care o persoană devine obeză.
Trebuie să învățăm combina alimentele corect, mai degrabă decât suprimarea unora dintre cele presupuse să îngrășeze. Crede pâinea te îngrașă și, prin urmare, evitați-l, nu va fi niciodată un ajutor atunci când vine vorba de a pierde în greutate și, în schimb, vom evita ingerarea de substanțe nutritive benefice pentru organism.