Este adevărat că băuturile răcoritoare fără zahăr sunt mai puțin îngrășătoare
Aparține unui club special
La Boutique Gym dedicăm acest spațiu pentru a aprofunda învățarea a tot ceea ce ține de sănătate, activitate fizică și alimentație sănătoasă. Articolele despre autorul nostru și cele mai bune sfaturi și postări pe web modelează blogul nostru.
Este adevărat că băuturile răcoritoare fără zahăr se îngrașă mai puțin?
Comunitatea științifică menține opinii contrare cu privire la efectul băuturilor îndulcite, dar ceea ce este clar este că băuturile ușoare sau zero nu fac parte dintr-o dietă sănătoasă.
Cel mai probabil, până acum, toată lumea este conștientă de relația directă dintre consumul de băuturi zaharate și obezitate. Cu toate acestea, băuturile care conțin zahăr sunt pur și simplu încă un element al societății pe care am trăit-o. Încă un element, dar remarcabil, deoarece atât publicitatea, cât și omniprezența acestor băuturi fac din acest tip de produs un cap vizibil pentru a combate excesul de zahăr. De fapt, recent, au fost luate măsuri fiscale pentru a percepe un impozit special pe aceste băuturi.
Cu toate acestea, o meta-analiză recentă pune la îndoială produsele îndulcite fără zahăr, care sunt propuse ca parte a soluției și concluzionează că consumul de băuturi îndulcite (da, fără zahăr) crește riscul obezității.
Problema și o posibilă soluție
În lupta împotriva zahărului, primii care au luat măsuri au fost producătorii. Timp de două decenii, industria a evidențiat în publicitate avantajele ipotetice ale consumului de băuturi răcoritoare care conțin îndulcitori fără calorii în loc de zahăr. Nu este vorba despre faptul că aceste băuturi, asociate cu etichetele „zero”, „ușoare”, „fără” etc., sunt benefice prin natură, ci mai degrabă că se remarcă pentru că nu încorporează zahăr adăugat dăunător. Cu alte cuvinte: un film nu încetează să fie rău, renunțând la actori răi.
În teorie, valoarea băuturilor îndulcite constă în lipsa caloriilor sau reducerea considerabilă a caloriilor produsului original. În acest fel, consumul de calorii suplimentare sau goale, asociat de ani de zile cu riscul obezității (împreună cu alți factori legați de stilul de viață), este redus.
Deci, teoretic, schimbarea versiunilor zaharoase a băuturilor răcoritoare cu băuturi îndulcite cu mai puține calorii pare să aibă doar avantaje. În plus, în această societate funcționarea bilanțului energetic ne este explicată încă de la o vârstă fragedă: greutatea se câștigă atunci când există un consum mai mare de calorii decât cheltuielile și, dimpotrivă, se pierde atunci când se consumă mai multe calorii decât sunt ingerate prin alimente . Pare simplu, dar nu este.
Controversă și cauzalitate inversă
În ultimii ani, diferite studii, cu metodologie diferită, au investigat relația băuturilor zaharoase cu greutatea, una dintre problemele care îi preocupă cel mai mult pe consumatori.
Ultimul studiu, Zaharul și băuturile îndulcite artificial legate de obezitate: o analiză sistematică și meta-analiză, concluzionează următoarele: „Studiul nostru a relevat o asociere considerabilă între băuturile răcoritoare zaharate și îndulcite și obezitatea. Această constatare ne îmbunătățește cunoștințele și evidențiază efectele clinice dăunătoare ale băuturilor zaharate și îndulcite asupra riscului de obezitate ".