ENERGIE ÎN DIETA PORUMBEȚILOR DE MESAJ PARTEA I; Aditivi agricoli de C; rdoba

Toate organismele vii folosesc energie și materiale de construcție pentru a trăi. Aceste elemente numite nutrienți sunt furnizate de alimente atât pentru om, cât și pentru animale. Porumbeii obțin din alimente substanțele nutritive care furnizează energie pentru muncă (zbor), pentru producerea căldurii corpului și menținerea temperaturii corpului (iarna), pentru creșterea în timpul sezonului de reproducere, pentru reînnoirea penelor în timpul năvalii și pentru alte funcții corporale multiple, cum ar fi ca producție de lapte de cultură și ouă.

Grăsimile, carbohidrații și proteinele din alimente furnizează produse care conțin cantități mari de energie potențială. Prin procesul de digestie aceste alimente sunt reduse până când energia poate fi utilizată. Știm că, în general, 1 gram de amidon conține 4,1 kg de calorii de energie brută (1 kg de calorii este egal cu 100 de calorii). Grăsimile arse de corp conțin 9,3 kilograme de calorii pe gram, oferind de două ori energia energiei amidonului. Arderea grăsimilor și a amidonului produce unele subproduse reziduale, cum ar fi apa și dioxidul de carbon. Un alt nutrient din alimente care poate fi utilizat ca sursă de energie este proteina; numai în unele situații. Proteinele furnizează în principal aminoacizi care sunt elementele care contribuie la formarea diferitelor părți ale corpului. Când proteina este utilizată pentru energie, aceasta furnizează 4,3 kilocalorii de energie pe gram, dar arderea proteinelor pentru energie folosește mai mult oxigen, produce mai multă căldură și multe deșeuri metabolice dăunătoare.

Aceste cifre nu sunt exacte, dar fac în medie numărul total de carbohidrați, grăsimi și proteine digerabile dintr-o dietă normală. Bineînțeles, interesul pe care îl vom avea ca zburători de porumbei de curse va fi să știm cum este necesară acea energie de porumbei noștri pe tot parcursul unui sezon de curse.

CATEVA INFORMAȚII PE CARE TREBUIE SĂ O ȘTIȚI ....

Prin experimentare s-a demonstrat că porumbelul pierde în greutate în timpul zborului.
Și ar trebui să știi, de asemenea, că această scădere în greutate este mai mare în primele 10 minute de zbor.
După 14 până la 16 minute de zbor, pierderea în greutate scade treptat la o cantitate fixă.
În următoarele ore de zbor pierderea în greutate este aproape constantă.

Din aceasta s-a ajuns la concluzia că porumbelul în prima oră de zbor folosește o sursă diferită de energie în comparație cu următoarele ore de zbor. În prima oră de zbor, porumbelul își folosește în principal depozitele de glucoză din sânge și glicogen stocate în ficat și mușchi. Dacă calculăm cantitatea totală de zaharuri din corpul porumbelului, vom calcula că aceasta reprezintă aproximativ 2% din greutatea corporală, adică aproximativ 8 grame.

Toate aceste considerații presupun că există o rezervă relativ mică de energie pentru munca pe care o efectuează mușchii. Rezervele de zahăr ca sursă de energie nu sunt suficiente nici măcar pentru pasărea care zboară pe o distanță mică.

De exemplu, un porumbel care zboară pe o distanță de 75 km, necesită mai multă energie decât cea oferită de 8 grame de zahăr din corp. Este important să analizăm că porumbelul va trebui să lucreze aproximativ o oră și că rezervele de glucoză-glicogen vor fi arse la început și după 10 minute de la începutul zborului, se va schimba într-o combinație de zaharuri și grăsimi . După o oră de muncă, porumbelul folosește aproape exclusiv grăsimea ca sursă de energie. Prin urmare, în zborurile pe distanțe lungi, porumbeii își folosesc rezervele de grăsime ca sursă principală de energie.

Explicația de ce, pierderea în greutate este dublă în prima oră de zbor, își are explicația în faptul că un gram de carbohidrați (zaharuri) conține 4,1 Kcal de energie, iar un gram de grăsime conține 9,3 Kcal. Putem spune pur și simplu că un porumbel rapid funcționează pe un motor cu zahăr și că un porumbel pe distanțe lungi rulează pe un motor cu grăsime. Porumbelul de la mijloc este probabil între acești doi.

IMPORTANȚA REZERVELOR CORPORALE DE GRASIME

Grăsimea la porumbei ia diferite forme. Grăsimea din sânge oferă cu adevărat energie disponibilă mușchilor. Găsim depozite de grăsime sub piele, în jurul intestinelor și altor organe interne și în mușchii înșiși. Fără a distruge forma și echilibrul, greutatea corporală a unui porumbel la distanță ar trebui să fie alcătuită din cel mult 10% grăsime. Dacă depășim acest maxim, atunci grăsimea suplimentară va fi o piedică pentru porumbel. Mâncarea trebuie să fie echilibrată, nu trebuie să conțină multă grăsime, deoarece întrerupe digestia carbohidraților și proteinelor. Amintiți-vă că digestia carbohidraților le transformă în grăsime corporală. Acest lucru trebuie luat în considerare și la hrănirea porumbeilor.

Cantitățile optime de alimente diferite pe care ar trebui să le consume un porumbel sunt dificil de estimat. Dintre toate speciile de păsări cunoscute, mușchiul porumbel are cel mai mare conținut de grăsime. Din mai multe motive, grăsimea este sursa ideală de energie pentru porumbeii noștri la distanță. Grăsimile au de două ori energia carbohidraților sau proteinelor, iar arderea grăsimilor nu produce subproduse nocive. Arderea a 1 gram de grăsime produce 1 gram de apă. Această apă poate fi folosită de porumbel pentru alte funcții corporale și acesta este un produs secundar foarte util. Atunci când carbohidrații sunt arși, nu sunt produse nici subproduse periculoase, dar apa produsă este doar jumătate din cea produsă atunci când grăsimea este arsă.

Consumul de grăsimi

Porumbeii în repaus, cu o jumătate de oră de mișcare, în lunile de vară, au nevoie de aproximativ 70 Kcal (echivalentul a 70.000 de calorii) de energie pe zi. Această cantitate va fi suficientă pentru a menține toate funcțiile vitale ale porumbelului, precum și regimul său zilnic de mișcare.

Cantitatea de cereale necesară pentru a furniza această cantitate de energie este de aproximativ 23 grame (1 uncie) dintr-un aliment cu o densitate de 3.040 Mcal/kg de energie.

Cu toate acestea, în timpul sezonului competițional, cerințele energetice pentru exerciții sunt mai mari, uneori depășind 2 ore de zbor pe zi, pe lângă energia necesară pentru a vă menține funcțiile corporale. În acest regim de lucru, necesarul de energie este de cel puțin 100 Kcal pe zi la începutul săptămânii (aproximativ 33 de grame de alimente). Dar, dacă vrem să le construim și rezervele de grăsime corporală, atunci trebuie să le oferim cel puțin 124 Kcal. de energie la sfârșitul săptămânii, dacă vrem să pregătim corect porumbeii pentru competiție.