Ouă amestecate cu creveți, ciuperci și ceapă caramelizată - Lecturi

Cât de delicioase sunt ouăle amestecate bine coagulate! În aceasta am folosit ceapa caramelizată, creveții, usturoiul, ciupercile și, desigur, oul bine bătut pentru a-l lega. Se presară cu arpagic.

Ingrediente pentru ouă amestecate cu creveți, ciuperci și ceapă caramelizată

• 8 ouă
• 1 ceapă
• 8 creveți
• 100 g ciuperci
• 2 catei de usturoi
• 50 ml miere
• 2 ramuri de arpagic
• Sare
• piper negru
• ulei de masline

CUM SE REALIZEAZĂ O SCRAMBILĂ CU TÂRGĂRI, CUPERE ȘI Ceapă CARAMELIZATĂ

Pasul 1

Curățați ceapa, tăiați-o în pene și puneți-o într-o cratiță. Adăugați mierea și gătiți timp de aproximativ 10 minute, amestecând până se caramelizează. Scoateți-l și puneți-l deoparte. Curățați ciupercile, îndepărtând partea de pământ a tulpinii, spălați-le și uscați-le bine.

---