El Severo Ochoa participă la primul ghid privind imunoterapia orală cu spital alimentar
MODUL ESTE DESCHIS PENTRU VINDECAREA ALERGIILOR ALIMENTARE
Un grup de alergologi și alergologi pediatrici spanioli, de la Societatea spaniolă de imunologie clinică, alergologie și astm pediatric (SEICAP) și Societatea spaniolă de alergologie și imunologie clinică (SEAIC), au prezentat primul ghid mondial privind imunoterapia orală (ITO) specific la alimente, în special la lapte de vacă și ouă. În plus, deschide ușa tratamentului altor alergii alimentare.

Peste 30 de medici pediatri și alergologi spanioli din 18 centre diferite au lucrat la pregătirea acestui ghid, inclusiv Spitalul Universitar Severo Ochoa împreună cu medicii experți în alergii pediatrice, Luis Echeverría și Teresa Bracamonte, precum și Spitalul Gregorio Marañón și Niño Jesús Hospital., Printre altele. Ghidul stabilește bazele pentru vindecarea acestui tip de alergii prin introducerea ghidată, sub supraveghere medicală și în doze crescânde, a alimentelor pentru a face persoana să își piardă sensibilizarea față de acel aliment.
Alergii în populația de copii
Între 4 și 8% din populația de copii suferă de o alergie alimentară, iar alimentele care o cauzează cel mai frecvent sunt ouăle, laptele, nucile, peștele, crustaceele, leguminoasele și fructele, în această ordine, conform SEICAP. Cele cauzate de ouă și laptele de vacă sunt cele mai frecvente în primii ani de viață și, de asemenea, cele care cauzează mai multe probleme datorită prezenței lor obișnuite în obiceiurile noastre nutriționale.