Ei studiază dacă albariño, napi și midii sunt anticanceroase El Comercio

O alianță formată din șase companii și șapte grupuri științifice, conduse de CSIC, efectuează un studiu clinic cu privire la efectele sănătoase ale dietei atlantice galiciene

Cui nu i-ar plăcea la o masă să deguste vinul Albariño și Mencía, uleiul de măsline, napii, colii, midiile și brânza? Aceste produse nu fac parte doar din dieta atlantică galiciană și sunt benefice pentru gust, dar pot fi benefice și pentru sănătate în patologiile legate de riscurile cardiovasculare și obezitatea, care sunt depistate la o vârstă mai timpurie din cauza schimbării stilului de viață și a dietei.

dacă

Cercetările efectuate de GALIAT 6 + 7 - o alianță formată din șase companii și șapte grupuri științifice, cu CSIC, Spitalul Clinic de Santiago de Compostela și universitățile din Santiago și Vigo (USC și UVIGO) ca promotori - își propune să demonstreze că efectele sănătoase ale produselor native din Galiția care fac parte din dieta atlantică galiciană.

Conform cercetărilor, aceste produse au caracteristici sau compuși care, conform cercetărilor anterioare ale cercetătorilor, pot fi benefice sănătății. În plus, este studiat și potențialul anticancer al anumitor molecule ale fiecăruia dintre aceste alimente.