Ei descoperă un comutator în creier care controlează arderea grăsimilor, mai ales după

Oamenii de știință au descoperit un comutator molecular în creier care reglează arderea grăsimilor și ar putea oferi o modalitate de a controla creșterea în greutate după o dietă.

În special, cercetătorii de la Universitatea Monash din Australia au identificat un comutator molecular în creier care controlează potențial capacitatea corpului uman de a depozita grăsime, în special după perioade lungi de „înfometare” sau pierderea în greutate, un proces care stă la baza dietei yo-yo., când redobândim greutatea pierdută prin dietă.

Posibilitatea de a controla această schimbare poate fi o terapie pentru obezitate și alte tulburări metabolice, cum ar fi diabetul de tip 2. Profesorul asociat Zane Andrews și colegii săi de la Institutul Monash pentru Descoperiri în Biomedicină au identificat o proteină la șoareci, numită carnitină acetiltransferază (Crat), în celulele creierului care procesează foamea și reglează depozitarea grăsimilor după dietă, așa cum este detaliat într-un articol publicat în revista internațională Cell Reports.

Când urmăm o dietă (sau evoluțional când există foamete) corpurile noastre ard mai multe grăsimi pentru a furniza suficientă energie; dar, în același timp, creierul nostru se luptă pentru a conserva energia și imediat ce mâncarea este disponibilă, corpul trece de la arderea la acumularea de grăsime și în schimb folosește caloriile ingerate din alimente.

---