Sfârșitul dietei cu conținut scăzut de calorii Infobae
Cele mai frecvente întrebări despre diete care promovează pierderea rapidă în greutate sunt datorate fie lipsei sale de eficacitate, fie a pierderea masei musculare, atunci când cauți să pierzi grăsime. Cu toate acestea, un studiu publicat în revista științifică Endocrin a confirmat că există o modalitate eficientă de a pierde rapid în greutate în detrimentul grăsimii, adică practic fără pierderea masei musculare.
Studiul clinic nutrițional a fost efectuat cu persoane obeze cu vârste cuprinse între 18 și 65 de ani în Unitatea de obezitate a Spitalului General Universitar Gregorio Marañón din Madrid și a relevat că, după două luni, pacienții cu dieta proteica obține o pierdere medie în greutate de 14 kilograme, în timp ce cei care utilizează un dieta hipocalorică standard (adică constând în ingerarea cu 10% mai puține calorii decât cele consumate de metabolismul bazal) pierde doar 5 kilograme în aceeași perioadă.
Aceste rezultate devin mai semnificative pe termen lung, întrucât după un an pacienții cu această dietă proteică au pierdut în medie 19,92 kilograme - față de 7,02 kilograme pe care pacienții care au urmat o dietă hipocalorică le-au pierdut–; dar, în plus, 92,62% din greutatea pierdută de pacienții care au urmat dieta proteică a corespuns grăsimii corporale (și doar 7,38% masei slabe), când cu dieta hipocalorică, așa cum sa văzut în studiu, pacienții pierd mai mult de 22 % din masa lor musculară.
Studiul, în care dieta proteică a Metoda PronoKal®, Acesta a fost semnat printre alții de Dr. Felipe Casanueva, președintele Societății Spaniole pentru Studiul Obezității (SEEDO) și obiectivul său a fost să verifice eficacitatea Metodei PronoKal® împotriva unei diete hipocalorice. Tratamentul medical cu urmărire multidisciplinară are trei etape, o dietă proteică în prima, numită "stadiu activ" (în care pacientul pierde 80% din excesul său de greutate), apoi a "etapa reeducării", pentru a ajuta pacientul să dobândească noi obiceiuri alimentare și de viață și a „monitorizare cuprinzătoare” la doi ani.
"Metoda Pronokal® se bazează pe un dieta foarte saraca in calorii, dar pe baza de proteine astfel încât pierderea în greutate are un impact asupra masei grase și nu asupra masei musculare. În mod normal, organismul ia energie din glucoză, care este cel mai simplu mod. Această dietă, prin faptul că nu are carbohidrați, stimulează o metodă alternativă de producere a energiei, care este cetoza, prin care energia este preluată din grăsimi ", a explicat dr. Alejandro García, endocrinolog (MN 87.061).
Obiectivul metodei este ca pierderea în greutate să aibă un impact asupra masei grase și nu asupra masei musculare
Atunci când se ia energie din grăsimi, așa-numitele corpuri cetonice sunt produse în organism, care acționează asupra hipotalamusului cerebral, inhibând senzația de apetit, astfel încât persoana să nu sufere de foame în timpul tratamentului. „Cetoza nu reprezintă un risc pentru pacient, deoarece este un proces fiziologic total normal, nu un proces patologic”, a precizat García.