Eggs Benedict - Rețetă, origine și trucuri pentru a le prepara

Există multe teorii despre originea ouălor Benedict. Cea mai veche dintre ele datează din secolul al XVIII-lea, în care se spune că Papa Benedict al VIII-lea obișnuia să ia ouă la micul dejun pe o bază de pâine cu șuncă și sos holandez. Aceasta este cea mai veche teorie, dar apoi există diferite povești despre americani care contestă crearea ei.

Adevărul este că Rețetă ouă Benedict Se compune dintr-o farfurie făcută cu două jumătăți din ceea ce poate fi o brioșă engleză, pâine prăjită sau alte tipuri de pâine care sunt în general acoperite cu șuncă gătită, slănină sau pastramă, ouă pocate și foarte popular Sos olandez.

Este un fel de mâncare suculent, caloric și foarte bogat. În continuare, în Rețete gratuite vă arătăm cum să faci ouă benedict cu ușurință și pas cu pas, astfel încât să puteți savura un mic dejun sau un brunch unic fără a pleca de acasă.

6 ouă
200 de grame de sunca afumata
3 brioșe englezești sau pâine rotundă cu lapte
2 linguri de oțet
2 căni de apă (480 mililitri)
Pentru sosul olandez:
6 galbenusuri de ou
200 de grame de unt
1 lămâie
1 lingură muștar
1 vârf de sare

Puneți apă caldă, sare și oțet într-o oală. Când fierbe, braconeaza ouale pe rand.

Pentru a face acest lucru, rupeți coaja, aruncați oul cu grijă și lăsați-l să gătească până când albul s-a întins și a acoperit gălbenușul. Îndepărtați-le cu ajutorul unei linguri cu fante și lăsați-le deoparte.