Efectul termic al alimentelor Câte calorii consumă 【2021】

Efectul termic al alimentelor: câte calorii folosește corpul nostru atunci când digeră? Digestarea grăsimilor este la fel ca proteinele? ...

Fie pentru că obiectivul nostru este să câștigăm masă musculară, să pierdem țesut gras, să ne menținem greutatea sau pur și simplu să ne îngrijim de sănătatea noastră; trebuie să fim atenți la echilibrul energetic

Care este echilibrul energetic?

Bilanțul energetic este relația dintre aportul (aportul) de energie și consumul (cheltuielile) de energie, rezultând trei condiții posibile:

1. Excedent caloric (când consumăm mai multă energie decât folosim),
2. Deficitul caloric (când cheltuim mai multă energie decât consumăm) sau,
3. Consumul izocaloric (când consumul și consumul nostru de energie sunt atât de similare încât nu produce fluctuații ale greutății corporale).

Cuantificați cheltuielile cu energia

De la vechile paradigme ale nutriției clinice până în zilele noastre au rămas 3 elemente fundamentale ca piloni care constituie cheltuieli de energie:

1. Rata metabolică bazală (BMR): care este cheltuiala de energie pe care corpul nostru o produce pentru a-și menține activ funcțiile vitale.
2. Cheltuielile de energie asociate cu activitatea fizică: alcătuit din exerciții fizice și NEAT zilnic.
3. Termogeneza: efectul anumitor substanțe asupra cheltuielilor de energie, dependente sau independente de asocierea acesteia cu activitatea fizică. Exemple în acest sens sunt stimulente precum cofeina sau nicotina, răceala sau alimentele.

cu toate acestea, cuantificarea cheltuielilor de energie este ceva mai complexă

Efectul termic al alimentelor sau ETA

În acest articol ne vom concentra asupra efectului consumul de alimente pe baza fluctuațiilor cheltuielilor energetice zilnice. Și consumul de alimente, pe lângă faptul că este o sursă de aport de energie, într-o anumită măsură, are și el cheltuielile de energie asociate.

---