Efectul termic al alimentelor care este uitat în ecuația cheltuielilor totale de energie

  • VÍCTOR SENOVILLA
  • SERVICII
  • TARIFE
  • BLOG S75
  • A LUA LEGATURA
  • ZONA PERSONALĂ
    • INTRODUȚI-VĂ CONTUL
    • SERVICII ȘI TARIFE
    • FORMULARĂ DE MONITORIZARE
    • ISTORIE CLINICO-DIETARĂ
    • REZERVĂ PROVOCARE
    • DECONECTAȚI CONTUL
  • VÍCTOR SENOVILLA
  • SERVICII
  • TARIFE
  • BLOG S75
  • A LUA LEGATURA
  • ZONA PERSONALĂ
    • INTRODUȚI-VĂ CONTUL
    • SERVICII ȘI TARIFE
    • FORMULARĂ DE MONITORIZARE
    • ISTORIE CLINICO-DIETARĂ
    • REZERVĂ PROVOCARE
    • DECONECTAȚI CONTUL

Efectul termic al alimentelor: cel uitat în ecuația cheltuielilor totale de energie.

nutriție și dietetică
Victor Senovilla

Cele trei componente care determină cheltuielile totale de energie (TEG) ale unei persoane sunt: ​​A) rata metabolică în repaus, diferită, dar foarte apropiată în ceea ce privește valorile sale, cu rata metabolică în repaus sau metabolismul bazal, care nu este nimic mai mult decât suma condițiilor bazale, consumul de energie în timpul somnului și are loc în diferite stări de spirit. Aceasta determină necesitățile calorice derivate din procesele metabolice ale celulelor active pentru menținerea funcțiilor corpului. B) Cheltuielile pentru activitatea fizică sau efectul termic al activității fizice, care reprezintă nu numai energia cheltuită în timpul activității fizice, ci și cea necesară pentru recuperarea post-exercițiu. Acesta este motivul pentru care activități precum HIIT produc necesități calorice ridicate, în ciuda faptului că dezvoltarea lor necesită un timp de execuție redus. C) Efectul termic al alimentelor (ETA) sau acțiunea dinamică specifică a alimentelor, energia necesară pentru digerarea, absorbția și metabolizarea nutrienților plus termogeneza facultativă care este legată de sistemul nervos simpatic.

este

Concentrându-ne pe acesta din urmă, putem spune că acest efect postprandial are câțiva factori determinanți, printre care se numără: vârsta, sexul, starea nutrițională a subiectului, starea de sănătate, compoziția alimentelor, mărimea acestuia, timpul scurs de la masa precedentă și exercițiu fizic.

S-a descoperit că persoanele supraponderale au un răspuns termic atenuat și se întâmplă și la sportivii de rezistență, un mecanism produs de o mai bună adaptare a cărei funcție este de a economisi energie și glicogen muscular.