Efectul stresului termic asupra metabolismului scroafelor - Articole - 3tres3, la pagina del
În paralel cu reducerea poftei de mâncare, am constatat o reducere a concentrațiilor plasmatice de hormoni tiroidieni al căror rol catabolic și termogen este bine cunoscut.
Scroafele sunt, în general, adăpostite în clădiri închise, permițând controlul iluminării și al temperaturii ambiante, cel puțin parțial. În ciuda acestui fapt, condițiile climatice influențează performanța zootehnică a scroafelor și în special intervalul de înțărcare-căldură.
Vara, temperatura mediului în interiorul caselor de fătare poate crește până la 30 ° C, iar scroafele supuse acestei temperaturi arată o creștere a intervalului de înțărcare-căldură și o scădere a producției de lapte.
La scroafele care alăptează, temperaturile ambiante ridicate deasupra zonei de termoneutralitate (12-22 ° C) au un efect deprimant semnificativ asupra consumului voluntar de furaje, ceea ce explică, cel puțin parțial, reducerea performanței zootehnice. Cu toate acestea, temperaturile ambiante ridicate au efecte asupra performanței zootehnice a scroafelor, care sunt independente de reducerea consumului de furaje.
Efectele temperaturii ridicate
Prima consecință a creșterii temperaturii ambiante este creșterea temperaturii rectale a scroafelor. Această creștere se datorează dificultății animalului de a disipa excesul de căldură internă produsă de metabolism.
Pentru a limita creșterea temperaturii corpului, care poate fi letală, animalul adoptă o serie de strategii cu scopul de a reduce producția de căldură internă. Dintre acestea, reducerea consumului de furaje pare să joace un rol foarte important. Într-adevăr, literatura arată o scădere a consumului de 40% la 30 ° C.
Modificări ale parametrilor hormonali
În paralel cu această reducere a poftei de mâncare la 30 ° C, putem constata o reducere a concentrațiilor plasmatice ale hormonilor tiroidieni al căror rol catabolic și termogen este bine cunoscut. Modificările concentrațiilor circulatorii de T3 (triiodotironină) și T4 (tiroxină) sugerează că secreția tiroidiană a T4 și conversia periferică a T4 în T3 sunt reduse la scroafele plasate în condiții de căldură (Figurile 1 și 2).
Figura 1 și 2. Influența temperaturii și a consumului de furaje asupra concentrațiilor plasmatice de T3 și T4 în diferite etape ale ciclului reproductiv al scrofelor.
La fel, concentrațiile plasmatice de cortizol (Figura 3) sunt reduse în condiții de căldură, ceea ce duce probabil la o inhibare a activității secretoare a cortexului suprarenal și contribuie la reducerea producției de căldură internă. Într-adevăr, glucocorticoizii au o acțiune catabolică asupra numeroaselor țesuturi, cum ar fi țesutul adipos și muscular, favorizând în special lipoliza și degradarea proteinelor.
Figura 3. Influența temperaturii și a aportului de hrană asupra concentrațiilor plasmatice de cortizol în timpul alăptării și după înțărcare în fete.