Efectele dietei îmbogățite cu alune asupra colesterolului plasmatic și a profilurilor de
- rezumat
- Scop:
- Teme și design:
- Rezultate:
- Concluzii:
- Sponsorizare:
- Introducere
- Subiecte și metode
- Subiecte
- Design de studiu
- Studiază dietele
- Parametri antropometrici și activități fizice obișnuite.
- Măsurători plasmatice
- analiza statistică
- Rezultate
- Discuţie
rezumat
Scop:
Consumul frecvent de nuci este asociat cu profiluri lipidice plasmatice favorabile și cu un risc mai mic de boli coronariene (CHD). Acest studiu a fost realizat pentru a investiga efectele dietei îmbogățite cu alune asupra colesterolului plasmatic și a profilelor lipoproteinelor la bărbații adulți hipercolesterolemici comparativ cu dieta bazală și dieta de control și, de asemenea, pentru a măsura parametrii antropometrici, activitățile fizice obișnuite, aportul de nutrienți și funcția endotelială.
Teme și design:
Cincisprezece bărbați hipercolesterolemici cu vârsta de 48 ± 8 ani au fost recrutați voluntar. A fost implementat un proiect de studiu bine controlat, pe 2 perioade (P 1 și P 2), cu un total de 8 săptămâni. La P 1, subiecții au luat o dietă de control (conținut scăzut de grăsimi, nivel scăzut de colesterol și carbohidrați) În timpul P 2, dieta de control a fost suplimentată cu alun bogat în MUFA (40 g/zi), care a furnizat 11,6% din conținutul total de energie. S-au înregistrat parametrii antropometrici și activitățile fizice obișnuite. Au fost măsurate concentrațiile plasmatice totale și colesterol HDL, TAG, ApoA-1, Apo B, homocisteină totală și glucoză. Toți parametrii și măsurătorile au fost obținute la începutul și la sfârșitul fiecărei perioade de dietă de 4 săptămâni.
Rezultate:
Greutatea corporală a subiecților a rămas stabilă pe tot parcursul studiului. Comparativ cu valoarea inițială, dieta îmbogățită cu alune a scăzut (P 200 mg/dl) între 33 și 59 de ani a fost recrutată voluntar de către personalul Universității Hacettepe. Pacienții cu niveluri de GAD mai mari de 300 mg/dl au fost excluși din studiu. Tuturor subiecților li s-a cerut să fie non-obezi, nefumători și non-alcoolici, fără restricții dietetice/alergii alimentare și care nu au luat medicamente despre care se știe că modifică lipidele plasmatice. Ei au fost, de asemenea, depistați pentru diabet, rinichi, tiroidă, ficat, cancer și alte boli. Cu toate acestea, a fost acceptat un subiect cu antecedente de CHD. Toți subiecții au finalizat cu succes studiile, așa cum este indicat în protocolul de studiu.
Design de studiu
Ca un singur studiu de grup, în perioada de referință, toți subiecții acceptați au fost admiși pentru prima dată la Clinica Cardiovasculară a Spitalului Facultății (Universitatea Hacettepe) pentru a avea un examen fizic detaliat și istoric dietetic. Un proiect de studiu bine controlat pe 2 perioade, cu un total de 8 săptămâni, a fost apoi utilizat pentru a examina efectele unei diete îmbogățite cu alune, comparativ cu dieta de referință și dieta de control. Toți subiecții au consumat dieta conform următoarelor perioade de 2 diete: dieta de control în primele 4 săptămâni (P 1) și apoi dieta îmbogățită cu alune în ultimele 4 săptămâni (P 2). Respectarea protocolului de studiu a fost consolidată și evaluată folosind abordări multiple. Parametrii antropometrici, activitățile fizice uzuale, măsurătorile plasmatice, aportul de nutrienți și funcțiile endoteliale au fost obținute la începutul și la sfârșitul fiecărei perioade de dietă de 4 săptămâni. Protocolul de studiu a fost explicat fiecărui subiect, care a semnat un consimțământ informat. Protocolul de studiu a fost aprobat de Comitetul de Etică al Universității.