Proprietăți și rețete de mei - Institutul Macrobiotic Nishime, școala de macrobiotică

Vreau să adaug o reflecție care îmi vine foarte mult în minte în ultima vreme.
Când numărăm proprietățile alimentelor, acestea sunt informații foarte valoroase. Dar din ceea ce văd în jurul meu este că uneori, rămânem doar cu asta, cu proprietățile. De parcă am fi căutat super-alimente care să înlăture toate relele. Ca o pastilă magică care vindecă totul.
O alimentație conștientă și echilibrată nu este despre asta. Este vorba despre cunoașterea în care alimente sunt nutrienții, care sunt mai echilibrate și care dintre noi ne dăunează. Învață să curgă cu schimbările naturii și alege alimentele pe care ni le oferă în fiecare anotimp.
Și, bineînțeles, priviți-ne pe noi înșine și învățați să vedem unde suntem, unde vrem să mergem și care este cel mai potrivit pentru noi. Experimentați în propria ființă proprietățile și energia alimentelor. Fiecare dintre noi suntem unici!
Miul este un super aliment, da! De asemenea, orez, leguminoase, alge, semințe, legume ... O dietă bună este un set din toate acestea. Nu există pastile magice sau formule.
Adevăratul leac este în tine.

institutul

4 răspunsuri la "Millet: Proprietăți și rețete"

Buna Almudena.
Vă mulțumesc foarte mult pentru blogul dvs. și pentru această intrare interesantă ... tot ceea ce împărtășiți este minunat ... Vă mulțumesc.
Aș vrea să vă pun o întrebare despre mei ... Am cumpărat lapte de mei ocazional și ne place mult. Am cumpărat mei pentru a face laptele acasă, dar am găsit doar câteva rețete, iar în ambele nu gătesc meiul sau nu-l înmoaie ... pare mult timp ... ce crezi?