Alimentele bogate în Omega 3 beneficiază de pește gras
Alimente bogate în Omega 3: beneficiile peștelui gras
În alte postări v-am vorbit despre acizii Omega 3 și principalele produse care alcătuiesc o dietă cu aceste caracteristici. Acum ne vom concentra pe unul dintre ei: pește albastru și beneficiile sale pentru sănătate.
Amintiți-vă că acizii polinesaturați, care alcătuiesc grupul Omega 3, Sunt grăsimi pe care organismul nu le produce singure, dar trebuie să fie furnizate printr-o dietă nutrițională, printre care se remarcă produse precum peștele gras.
Aceste grăsimi fac parte din ceea ce este cunoscut sub numele de colesterol bun (HDL) și ajută la reglarea nivelului de colesterol rău (LDL), care este cauza unor boli precum obezitatea și alte boli cardiovasculare.
Pește albastru: la ce ne referim exact?
Pește albastru Este o denumire care include peștii care provin din apele adânci și reci și care, mai presus de toate, se disting de restul prin conținerea unui nivel ridicat de acizi grași de tipul Omega 3.
Nu este, așa cum cred mulți oameni, o singură varietate de pești. Diferite specii aparțin acestui grup: somon, macrou, hering, dogfish, hamsie, ton, salmorete, anghilă, calcan sau sardine sunt unele dintre populare.
Dintre toate, se remarcă două soiuri, somonul și heringul, care au, potrivit unor experți în nutriție și sănătate, până la 2 grame de acizi Omega 3 la 100 de grame, urmat de macrou.