Rețetă chinezească de salată de varză cu dukkah crocant Sunt ca și cum
O salată chinezească de varză plină de enzime benefice, vitamine și fermentanți, cu o dukkah delicioasă crocantă, care ne va oferi energie de restaurare. De data aceasta, pentru a asigura o digestie bună, am ales să fac varza o presare ușoară cu oțet umeboshi care ne va permite, de asemenea, să curățăm corpul de excesele de Crăciun și să începem noul an cu energie reînnoită.
- start
- Ce prânz?
Propun una salată super digestivă, aromată și crocantă au un sentiment de bunăstare și reînnoire aproape imediată.
Cunosti proprietățile varzei chinezești și cum să-l pregătiți astfel încât să fie mai digestiv? Și știi ce duka? Aflați în acest articol.
Ingrediente de bază din varză chineză și salată de duka
Varza chineză, o sursă excelentă de vitamine
Vă propun această rețetă cu varza chinezeasca deoarece, în general, corpul este întărit cu consumul regulat al acestui minunat produs asiatic.
De la punct de vedere nutrițional, Se arată:
- Niveluri ridicate de potasiu, mineral care participă la sinteza proteinelor.
- Sursă bună de vitamina A, care protejează și îngrijește ochii, dinții și oasele.
- Mușchii inimii vor beneficia aprovizionarea cu magneziu și calciu.
- De asemenea, conține, multa vitamina C.
- Mâncare excelentă în timpul sarcinii, datorită acidului folic.
Ia o aromă mult mai blândă decât kale și poate fi preparat gătit cu leguminoase sau cereale, crud în piureuri sau salate, sotat, în murături ... Oricum ar fi este delicios!
Ingrediente preparate din varza chinezească și salata de detoxifiere crudă de dukkah
Alimentele fermentate, cheia sănătății noastre
Strămoșii noștri au folosit deja produse fermentate pentru a conserva alimentele și pentru că știau că consumul lor este benefic pentru sănătate. Au făcut-o instinctiv, fără a fi nevoie de studii care ani mai târziu au arătat că fermentația lactică generează bacterii cu caracteristici probiotice, adică benefic pentru sănătate și stimularea sistemului imunitar.
Dacă unele legume, cum ar fi varza, vă fac să vă umflați, iată soluția; deoarece salata presată este ideal pentru persoanele care rețin lichide, deoarece nu provoacă gaze și este mai digestiv decât legumele crude, deoarece presare este o mod blând de gătit. legume se întorc mai crocant și câștigă în aromă și, de asemenea, ajută elimina dorinta de zahar sau alimente dulci.