Postul controlat promovează longevitatea la șoareci și oameni
Nu este vorba de oprirea consumului de zile, ci de cicluri bilunare de patru zile în reducerea aportului caloric între 34 și 54%, cu o compoziție specifică de proteine, carbohidrați, grăsimi și micronutrienți
@abc_salud Actualizat: 19.06.2015 18: 03h
Știri conexe
Postul într-un mod controlat are o gamă largă de beneficii pentru sănătate și îmbătrânire. Acest lucru a fost dovedit la animale și oameni de către o echipă de la Universitatea din California de Sud (SUA), demonstrând că ciclurile unei diete de patru zile cu conținut scăzut de calorii, care imită postul, reduce grăsime abdominală viscerală și crește numărul de celule progenitoare și celule stem din diferite organe ale șoarecilor bătrâni, inclusiv creierul, unde stimulează regenerarea neuronală și îmbunătățește învățarea și memoria.
Studiile efectuate pe șoareci, spune liderul studiului, Valter Longo, fac parte dintr-o investigație pe trei niveluri a efectelor postului regulat și controlat la drojdie, șoareci și oameni. Rezultatele sunt prezentate în „Metabolismul celular”.
Luate împreună, cercetătorii au observat o creștere a speranței de viață a șoarecilor, în timp ce cercetările asupra drojdiei, organisme mai simple, au dezvăluit mecanismele biologice care declanșează postul la nivel celular. În ceea ce privește studiul pilot la om, acesta a dezvăluit dovezi că studiile la șoareci și drojdii erau aplicabile oamenilor.
Dieta hipocalorică
Nu este vorba despre oprirea mâncării zile întregi. Studiul vorbește despre cicluri bilunare care durează patru zile dintr-un fel de post bazat pe reducerea aportului caloric al unei persoane între 34 și 54%, cu o compoziție specifică de proteine, carbohidrați, grăsimi și micronutrienți. În plus, limitează cantitățile de hormon IGF-I, care, deși este necesar în timpul dezvoltării pentru a crește, este un promotor al îmbătrânirii și a fost legat de susceptibilitatea la cancer.
Pe lângă prelungirea vieții șoarecilor, cercetătorii au descoperit că incidența cancerului și a bolilor inflamatorii a fost, de asemenea, redusă, sistemul imunitar a fost îmbunătățit, pierderea densității minerale osoase a fost încetinită și abilitățile cognitive ale șoarecilor mai în vârstă s-au îmbunătățit.
Rezultatele studiului pilot la om au arătat că trei cicluri ale unei diete similare efectuate de 19 subiecți o dată pe lună timp de cinci zile scăderea factorilor de risc și a biomarkerilor de îmbătrânire, diabet, boli cardiovasculare și cancer fără efecte secundare adverse majore, spune Longo.