Earl Grey, dragul reginei Elizabeth Kitchen and Wine

Ceaiul Earl Grey este una dintre acele băuturi moi, aromate și reconfortante care au captivat palatul iubitorilor de ceai occidental, inclusiv a reginei Elisabeta. Succesul său constă în faptul că are o combinație echilibrată de ingrediente și o aromă caracteristică care permite fanilor să o identifice.

Deși originea numelui său datează din 1830, când familia Grey a realizat comercializarea prin firmele Twinings și Jacksons din Piccadilly, astăzi eticheta Earl Grey este utilizată pentru a grupa orice amestec de ceai aromat cu bergamotă.

Combinația de bază pentru Earl Grey amestecă ulei bergamotă Da ceai negru. Deși unele, pentru a-i spori aroma, înlocuiesc frunzele întunecate cu ceaiul Darjeeling.

Datorită versatilității sale, poate fi savurat singur sau cu puțin lapte. În plus, datorită contribuției citricelor, este posibil să se pregătească rece sau ca bază pentru infuzii de fructe. De asemenea, nu este recomandat să luați un anumit timp, ci doar cei care sunt sensibili la cofeină ar trebui să opteze pentru versiunile decofeinizate, care sunt, de asemenea, disponibile.

---