După nou; dietă; din venezueleanul CONNECTAS
A intra într-un supermarket și a cumpăra produse esențiale este ceva excepțional pentru venezueleni. Opțiunile disponibile pun cetățenii la limita demnității lor.
Dony nu este fără adăpost, dar sâmbăta face o călătorie de peste o oră pentru a scotoci prin coșurile de gunoi de pe o piață populară. Luisa preferă să lupte pentru a cumpăra una dintre pungile cu alimente distribuite de guvernul lui Nicolás Maduro. Luz Marina petrece șapte ore la coadă pentru a intra în supermarketuri unde ajung ocazional produse cu prețuri reglementate. María Elena, pentru a evita liniile lungi, negociază cu revânzătorii. Antonia vizitează o natură moartă, un fel de replică a unui depozit din Miami, care vinde numai mărfuri importate la prețuri dolarizate. Manuel, un om de afaceri cu un portofel mai adânc, își umple cămara cu cumpărături online din Statele Unite și apoi le aduce în Venezuela cu barca.
Toate acestea se întâmplă în Caracas, unde acțiunea zilnică de cumpărături a devenit imposibilă. Pentru milioane de cetățeni din America Latină, intrarea în supermarket, luarea unei căruțe, împingerea acesteia prin culoare și umplerea ei cu alimente de bază, este obișnuită, dar pentru venezueleni este un eveniment extraordinar. Prin urmare, pentru a obține alimente, orice alternativă este valabilă într-o țară care anul trecut a avut o inflație de aproximativ 480 la sută conform Fondului Monetar Internațional și în care practic unul din fiecare produs al coșului de bază este rar, potrivit Centrului pentru documentare și analiză socială a Federației Venezuelene a Profesorilor, un observator care monitorizează problema.
În februarie anul trecut, a fost lansat cel mai recent sondaj privind condițiile de viață a venezueleanului, realizat de trei universități publice și private. Studiul a relevat consecințele combinației dintre creșterea prețurilor și restricțiile de aprovizionare: 32,5% dintre locuitorii țării mănâncă alimente doar maxim de două ori pe zi și 93,3% spun că veniturile lor nu sunt suficiente pentru a mânca. Se estimează că mai mult de 74% din populație a pierdut cel puțin 8 kilograme în greutate. Persoanele supuse acestei rigoări își explică subțirimea cu o frază: „Dieta lui Maduro mă are așa”.
Pentru a evita foamea, Dony Machado, un fierar de 29 de ani, o alternativă de subzistență a fost să se scufunde în deșeurile pieței Quinta Crespo. Alături de el, într-o sâmbătă din septembrie, au făcut același lucru și alți bărbați, femei și bătrâne. Niciunul nu locuia pe stradă, niciunul nu purta cârpe. Când nu aveau suficienți bani pentru a cumpăra alimente, trebuiau să caute alte modalități de a le obține. Dony abia își poate susține fiica în vârstă de 2 ani.
Tot mai mulți oameni ca el merg la piață pentru a căuta printre gunoaie. Acest lucru este subliniat de un vânzător de legume în vârstă de 60 de ani, care a fost în aceeași poziție de patru decenii și care a văzut fenomenul agravându-se în ianuarie 2016. În țara care acum 10 ani a condus la creșterea în America Latină, mulți, brusc erau prinși în mizerie.
Cuvintele fructarului coincid cu studiul realizat de firma privată More Consulting, care în august 2016 a dezvăluit că 15,7% din populație a scotocit gunoiul pentru a mânca. Conform datelor, ar fi cinci milioane de oameni care roiesc, așa cum se vede în mod obișnuit, la ușile din spate ale brutăriilor, restaurantelor și supermarketurilor.
Luisa, o vecină din El Valle, o zonă populară din Caracas, nu a mers la haldele de gunoi și, în schimb, supraviețuiește luptându-se să achiziționeze Clap Bags, numite astfel pentru că sunt acronimul pentru Comitetele Locale de Aprovizionare și Producție. Aceasta este o formă de organizare populară promovată de guvern pentru a desfășura distribuția și vânzarea de alimente cu prețuri reglementate. Ultima pungă pe care a primit-o avea un kilogram de lapte, două de orez, două de paste, două de zahăr, o sticlă de ulei și un pui. „Nu este suficient pentru o săptămână”, se plânge el în timp ce făcea inventarul. Pentru combo a plătit o sumă apropiată de un sfert din salariul minim. Lucrează într-o companie de textile și locuiește cu un fiu de nouă ani și o fiică de 26 de ani, care are doi copii. „Ce câștig cheltuiesc doar pentru mâncare”.
Comitetele sunt formate din susținători ai guvernului, în principal femei. Au fost proiectate în aprilie 2016 și se estimează că până în prezent sunt mai mult de 8.000. Modul său de funcționare a devenit clar în ultimul an. Guvernul și unele companii private livrează produsele reglementate direct acestor comitete, care la rândul lor le vând familiilor care au fost înregistrate anterior.
Mecanismul de distribuire a pungilor variază în funcție de comunitate. În unele cazuri se face în sediile instituțiilor publice și în altele în case comunale sau chiar în locurile de reședință ale membrilor Clap sau ai beneficiarilor. Zilele de livrare ar trebui să aibă o frecvență lunară, dar în multe cazuri apar la fiecare 45 de zile. Comitetele și-au început activitatea primind numerar, dar acum acceptă transferuri bancare, deoarece costul pungii este în creștere și numărul de facturi pe care trebuie să le gestioneze este mai mare. În unele comunități, ei preferă ca ziua să se desfășoare noaptea, pentru a evita ca camioanele cu marfa să fie detectate și expuse la jafuri, care a devenit din ce în ce mai frecventă cu vehiculele de marfă care transportă alimente rare în Venezuela.
Deși a început să fie aplicată în sectoare populare, modalitatea s-a răspândit în zonele rezidențiale de clasă mijlocie. Expedierile care ajung în fiecare loc sunt diferite și pot provoca dezamăgire sau fericire. În comuna Teatro Miranda, situată în centrul orașului Caracas, locuitorii frustrați spun că în urmă cu cinci luni au primit pungi care conțin doar două kilograme de făină de porumb - principalul ingredient pentru prepararea arepasului, felul de mâncare național - și un recipient cu margarină. Într-o urbanizare din Cumaná, la 600 de kilometri de capitală, au primit în schimb pungi jubilante de Crăciun cu paste, zahăr, sare, cafea, ulei, mazăre, maioneză, sos de roșii, margarină, făină de porumb și pastă de dinți. În teorie, distribuția nu face distincție între Chavistas și adversari. Cu toate acestea, criticii sistemului susțin că guvernul încearcă să controleze cetățenii prin stomac și că au existat plângeri cu privire la distribuția selectivă de alimente.
Luisa, pentru a-și cumpăra geanta, a trebuit să facă coadă timp de cinci ore în fața clădirii sediului civil El Valle. În ziua care i-a corespuns, erau patru linii care adunau aproximativ 400 de persoane, iar custodia poliției fusese desfășurată pentru a evita tulburările. Optează pentru acele linii și nu pentru cele fabricate în supermarketuri, care necesită dimineața devreme în fața unităților. „Pentru a face asta, trebuie să te trezești acolo și să riști totul. Nu pot să merg noaptea cu un copil și să stau până a doua zi pentru că este periculos ".