Tort de migdale - Gurmé

Această prăjitură energică de migdale, pe lângă faptul că este delicioasă, ne va oferi o cantitate excelentă de proteine ​​și grăsimi nesaturate, esențiale pentru controlul nivelului de colesterol din sânge.

Tabel nutritiv

Informatii nutritionale

Ungeți o mucegai. Separați albul de gălbenușuri și bateți gălbenușurile cu zahărul până se dizolvă. Apoi adăugați coaja de lămâie, migdalele măcinate și scorțișoara. Se amestecă foarte bine.
Într-un alt recipient, bateți alburile până se înțepenesc și adăugați-le încet-încet la amestecul anterior.
Se toarnă amestecul rezultat într-o formă de tort, căptușită anterior cu foietaj și se coace la 170 ° C timp de aproximativ o jumătate de oră.