Consumul de produse din pește în casele tinerilor independenți crește
Ministerul Agriculturii, Alimentației și Mediului a compilat informații cu privire la consumul de produse pescărești în anul mobil din octombrie 2011-2012, în cadrul Grupului de consum pentru gospodării. Studiul arată că, fără a avea încă un profil de consum ridicat, tinerii independenți au crescut cel mai mult consumul de produse din pește, cu o creștere de 6,6 la sută.
Cu toate acestea, profilul consumatorilor intensivi de produse pescărești este menținut de gospodăriile adulte în vârstă de 50 de ani și peste, de la clase binevoitoare și cu familii cu copii mijlocii și mai mari, cupluri adulte fără copii și pensionari.
Deși în anul mobil până în octombrie 2012 s-a înregistrat o scădere a consumului de pește de 1,3 la sută, creșterea consumului de calcan, somon, cu 31,7 la sută, și ton și bonito, cu o creștere de 14,6 la sută și a aurului cu 9,9 la sută.
De asemenea, a existat o preferință a consumatorilor pentru produsele proaspete, atât peștele, cât și crustaceele, comparativ cu produsele congelate.
După comunitățile autonome, cei care au consumat cele mai multe produse pescărești au fost Castilla y Leуn, Galicia și Cantabria, comparativ cu Insulele Baleare, Insulele Canare și Extremadura, care au fost cele mai puțin consumatoare.
Creșteți consumul în „Săptămâna peștilor”
Pentru a promova consumul acestor produse ca ingrediente esențiale într-o dietă sănătoasă și sănătoasă, Ministerul Agriculturii, Alimentației și Mediului desfășoară în aceste zile o acțiune promoțională care sub sloganul „Săptămâna peștelui”, include o mare varietate de activități care sunt care se desfășoară la Madrid și în alte nouă comunități autonome.