DSM introduce ameliorarea digestivă pentru adulții sensibili la gluten cu eliberarea unei enzime
De: Talking Nutrition Editors
Ameliorare digestivă pentru adulți sensibili la gluten
rezumat
- DSM obține aprobarea de reglementare pentru a comercializa în Uniunea Europeană prima și singura enzimă care s-a dovedit că descompune în mod eficient glutenul rezidual.
- Comisia Europeană a autorizat utilizarea enzimei Tolerase® G (prolil-oligopeptidaza din Aspergillus Niger) în suplimentele alimentare, după ce Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) și-a dat avizul pozitiv cu privire la noul dosar de înregistrare a produselor alimentare DSM.
- Tolerase® G se adresează consumatorilor sensibili la gluten, care urmează sau evită dieta fără gluten, dar care au nevoie de ajutor pentru a descompune glutenul rezidual din stomac. Studiile au arătat că Tolerase® G descompune moleculele de gluten mai eficient decât alte suplimente disponibile pe piață.
DSM obține aprobarea de reglementare pentru a comercializa prima și singura enzimă care s-a dovedit că descompune în mod eficient glutenul rezidual. Comisia Europeană a autorizat utilizarea enzimei Tolerase® G (prolil oligopeptidaza din Aspergillus Niger) în suplimentele alimentare, după ce EFSA și-a dat avizul pozitiv cu privire la noul dosar de înregistrare DSM pentru produse alimentare.